科技農業是在傳統農業的基礎上，運用現代農業高新技術(涵蓋生物技術、信息技術、航天技術、新能源技術、新材料技術、海洋技術)來武裝農業、改造農業的技術體繫。
汪洋主編的這本《讓科技走進農業(未來農業)》是《科普**書》繫列叢書之一。現在，低碳農業已經成為熱門新詞。綠色意味著環保，意味著節能減排，意味著生活方式和價值觀念的轉變。在發展低碳農業方面，低碳農業已經成為一種理念，一種時尚。

現在，低碳農業已經成為熱門新詞。綠色意味著 環保，意昧著節能減排，意味著生活方式和價值觀念 的轉變。在發展低碳農業方面，低碳農業已經成為一 種理念，一種時尚。在綠色農業作為一種潮流的今天 ，它還具有比一般廣義生態農業更為廣泛的概念。它 的發展需要采用生態農業技術，需要專業的生產技術 與具有專業知識的技術人員與之相匹配，當然更要與 市場銜接。汪洋主編的這本《讓科技走進農業(未來 農業)》讓我們認識到在農業未來發展中科技應用的 廣闊天地。

第一章 安身立命：農業
第一節 農業——生存之本
我們的祖先喫什麼
“鋤”開一場技術革命
三步走進現代農業
第二節 餐食上的美味：農作物
餐桌探寶：什麼是農作物
這些都是農作物
主要食源：糧食作物
第三節 世界糧倉
美國：現代農業的龍頭
法國：傳統農業的老大
中國：發展中的農業大國
第二章 綠色與休閑農業
第一章 打開綠色農業之門
兼容並包的綠色農業
綠色農業勢不可擋
綠色農業關繫國計民生
第二節 實現綠色農業產業化
什麼是綠色農業產業化
如何選擇綠色農業產業化模式
成績喜人的綠色產業化實踐
第三節 寓農於樂：休閑農業
開心農場
令人著迷的休閑方式
休閑農業讓生活*美好
熱火朝天的休閑農業
誰在拖休閑農業的後腿
第三章 有機與生態農業
第一節 拒*化學品：有機農業
認識有機農業
有機農業的發展現狀
有機農業的優勢
第二節 夢想照進現實：生態農業
走進生態農業
生態農業勢不可擋
多姿多彩的生態農業模式
第三節 有機生態面面觀
資源好伙伴：美國有機農業
德國掛起生態農業的綠色風
冰雪中求生存：瑞典生態農業
窮途末路下的日本生態農業
沙漠中的奇跡：以色列生態農業
後起之秀：拉美生態農業
第四節 各國有機生態農業範例
美國長島的有機蔬菜農場
德國的生態農場
菲律賓的瑪雅農場
第四章 低碳循環環境友好型農業
第一節 農業新秀：低碳循環農業
讓低碳走向田園：低碳農業
回歸自然的農業循環經濟
一個都不能浪費：循環農業
第二節 經濟環抱的低碳循環農業模式
國外農業循環經濟典範
**農業循環經濟的成功經驗
“農立方”開啟低碳農業新模式
“農立方”實現“當地生產”
第三節 環境友好型農業
化肥農藥警鐘長鳴
我們的好伙伴：環境友好型農業
獻計獻策共建環境友好型農業
第五章 它們纔是你的選擇
第一節 食以安為先
食品安全一觸即發
食品不再安全
食品安全中的鴻溝
誰讓食品不再安全
農藥殘留超標鋻別
第二節 *基本的標準：無公害食品
認識無公害食品
層層考驗成就無公害食品
幫你挑選無公害食品
第三節 讓你*健康：綠色食品
綠色食品就是“綠色”的食品嗎
怎麼樣纔算得上綠色食品
綠色產品勢在必行
這些誤區你有沒有
教你識別綠色食品
第四節 *佳選擇：有機產品
認識有機食品
突飛猛進的有機食品
怎樣纔能算有機食品
無公害、綠色、有機食品辨析

休閑農業的出現雖然很早，它興起於20世紀60年 代初的發達**，而後在全世界迅速發展的農業，但 由於各國學者、專家和組織對休閑農業的理解和認識 不同，至今還沒有給它一個統一的定義。在發達** ，休閑農業稱為農業旅遊或鄉村旅遊；在東亞地區， 稱為農業觀光。根據各學者、專家、組織的理解，休 閑農業主要有以下幾種定義： (1)休閑農業指利用田園景觀、自然生態及環境 資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村及農 家生活，提供人們休閑，增進人們對農業及農村的體 驗為目的的農業經營。
(2)休閑農業是指在一個農村聚落集團中，同時 包含森林遊樂、觀光農園、垂釣抓捕、教育農園、鄉 土文物、民俗技藝及民宿農莊等綜合類型的休閑活動 者，即為休閑農業。以農村豐富的景觀資源，滿足社 會大眾遊憩娛樂的需求者，即為休閑農業。
休閑農業的來源 2005年10月，中國共產黨十六屆五中全會通過《 十一五規劃綱要建議》，提出要按照“生產發展、生 活富裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的要求， 扎實推進社會主義新農村建設。在新農村建設中，休 閑農業作為新型農業發展模式，在全國各地，特別是 距離城市較近的交通方便的縣、鎮、村開展起來。
(3)休閑農業是在農業革命下發展的新興事業， 其目的是為達成農業的生產、生活與生態三位一體的 功能，利用農業經營活動、農村設備、農村空閑、農 業自然環境及農業人文資源，經過周密的規劃設計， 成為一個休閑遊憩理想園區，以發揮農業生產、生態 平衡與農村休閑旅遊的效果，創造市民體驗農業與農 村的機會，借由市民對農業及農民的關心及支持，以 達到提高農民收益與促進農村繁榮的目標。
(4)休閑農業在剛開始興起的時候並沒有具體內 涵和定義，當時凡是在農業初級生產過程中，帶人一 些非農業活動，不論是商業性質的，還是教育性質的 或者一些其他的，隻要能提供休閑活動的都叫休閑農 業。
(5)休閑農業主要指結合農業和農村等有形資源 和這些有形資源背後所覆蓋的休閑觀光、教育體驗和 經營管理能力等無形資源所形成的一種新興休閑服務 產業。
(6)休閑農業是指利用農村自然環境、景觀、生 態、農村設備、農村空間、農特產品及文化資源等， 經過規劃設計，以發揮農業與農村觀光休閑旅遊功能 ，增進市民對於農業與農村田園生活的體驗。
(7)休閑農業是一種運用農村自然生態、人文環 境為資源，經過特殊的設計規劃與經營管理，提供一 般大眾充滿農業特色的休閑活動機會與場所的農業經 營方式。
(8)休閑農業是一種以農業活動為基體，將農業 和旅遊相結合的一種新型產業，也是以農業生產為依 托，與現代旅遊業相結合的一種高效農業。休閑農業 的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅遊價值的農業 資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝 術加工和遊客參加農事活動等融為一體，供遊客領略 在其他風景名勝地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現代 化的新型農業藝術的一種農業旅遊活動。
有人把休閑農業叫做觀光農業。“觀光”一詞始 見於《易經》和《左傳》。《易經》：“觀國之光， 利於賓於王。”意思是說：“接近朝廷的人做官，比 較熟悉**所頒布執行的禮儀制度。”後來，“觀光 ”這個詞的詞義逐步轉換為“遊覽視察一國之政教風 習”、“參觀外國或外地的景物、建設”等，觀光隻 是一種休閑方式而已。P45-47