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內容簡介
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《龍眼譜》,趙古農著,是我國古代專享一本龍眼的專譜,記載了清代廣東地區龍眼的種植,其中特別記述了珠江三角洲地區龍眼栽培方法,例如嫁接法、養樹法、除蟲法,以及多種龍眼名品和加工方法,對於研究龍眼在廣東的種植栽培具有較高的學術價值。本書同時附錄了趙古農《檳榔譜》《煙經》兩種,《檳榔譜》是我國古代專享一部檳榔的專譜,《煙經》記載了煙草在廣東地區的傳入和發展。這三種著作記載了廣東地區龍眼、檳榔、煙草的食用民俗,具有民俗學價值,今予以彙編出版,供學者參考。
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