崔白，生卒年不詳，北宋畫家，活躍於宋神宗前後。字子西，濠州（今安徽鳳陽）人。善畫花竹、禽鳥，所畫花鳥善於表現荒郊野外、秋鼕季節中花鳥的情態神致，尤精於敗荷、蘆雁等的描繪，手法細致，形像真實，生動傳神，用筆精於勾勒填彩，筆跡勁利如鐵絲，設色淡雅，另創一種清淡疏秀之格。崔白的花鳥畫打破了自宋初以來由黃筌父子工致富麗的黃家富貴為標準的花鳥體制，開北宋宮廷繪畫之新風。