"“我一眼看見這個東西，跟別的故事不一樣” ——張同道對話陳曉卿（節選） 張同道：北京師範大學藝術與傳媒學院教授，北京大學電視研究中心特聘研究員 陳曉卿：《舌尖上的中國》總編導 張同道：《舌尖》拍攝上大面積地實現了視聽陌生化，就是把一個平常的場景拍得不平常。 陳曉卿：真實和表現是對立的，你看到的東西和你想表達的東西，中間存在著信息過濾，存在著因果的重建。什麼叫因果的重建？電影是線性的，放在前面的永遠像原因，在後面永遠是結果。我看到的世界和你看到的世界是兩個世界。 張同道：你那個白菜就比較典型，切白菜就一個鏡頭的事，你用了四個鏡頭。 陳曉卿：這是態度問題。這個白菜像我們的主人公一樣，我們是仰視它的，不能那麼簡單地切，而且它正好在一段食物制作的開頭，要給大家制造點懸念。 張同道：所以白菜打開像一座山，從中間看。 陳曉卿：......

"導 言 2017年12月22日，鼕至，中國電視年度掌聲·噓聲（以下簡稱“掌噓”）發布會暨論壇在北京大學英傑交流中心陽光大廳如期舉行。七年了！又要在結束語中說再見了。我站在演講臺上，望著臺下座無虛席的四百人現場，那一張張全神貫注的臉龐，近三個小時了，幾乎沒有人走動、沒有人離場，有的隻是伴隨著演講與對話的一次次掌聲與呼應；會場兩旁，工作團隊的碩士、博士生們清一色的黑西裝，颯爽英姿，各就其位，好一道奪人眼目的風景線；臺上，中心所有的特聘研究員們，也是中國傳媒界站在理論研究與業界最前沿的學人們伴在我身後，仿佛一堵厚重的城牆支撐著我……我被眼前的一切深深地感動著。那一刻，我知道這之前所有的收官念想都終將如煙散去；那一刻，那種期待、信任、支持的力量彙合成一股無可阻擋的巨流衝入我的血脈。於是，原本精心選擇設計的與屆掌噓相呼應的背板紅，成了開啟新一輪征程的好兆頭。 陽春三月，中心特聘研究員們雅......