內容簡介

在所有熱愛美食的方式之中，還有什麼能比以食物入詩更加風雅、更加直抒胸臆？《詩意食譜》的的確確是一本可操作的菜譜，同時亦是一本關於美食的詩集。在那個沒有搜索引擎的年代，作者精心為每一份菜譜配上了一段歌頌這道菜的詩歌，優美而朗朗上口。每一首詩歌都是一份誘人的菜譜，每一份菜譜又都是一首優美的詩歌，由此足見“喫貨”的精神境界。對於家庭主婦而言，這本書應該人手一冊。在詩情畫意的陪伴下琢磨、創新各種食材的做法，會讓她們體會到烹飪優選的樂趣之所在。除此之外，當此書於1864年出版之時，所有收入都捐給在內戰中受傷的士兵——這種做法在當時尚屬首創，很快暢銷一時。