白打剪斷臍帶以來，我就沒有離開女真人生存過的土地。這看來有點畫地為牢的意味，但對情感的凝練卻是再好不過的事了。這又有些像女真人喜歡喫的糜肉――大概近似於今天滿族人的美食肉丸子吧――將肥瘦一體的肉細細地搗碎來喫，有助於消化不說，而且香氣潤舌，不膩人。我想，我對故鄉的喜愛也就這樣吧，香而不膩，是常喫不厭的精神美食。
    我對騎在馬背上的女真民族的歷史，曾經有過一段醉心的研究，或多或少對他們的美食有些皮毛上的了解，比如愛喫豆醬，喝酸豆汁，食芍藥花，嚼生蒜，飲烈性酒。這些嗜好，至今還流傳在這裡的女真地。其他遺風，譬如殺年豬的喫喜，喝轉桌酒，尚可看到女真人“一家宰雞，眾鄰食之’的舊影。我這裡想要寫的是流傳在女真故地這一帶的“喜喪”。人死了，還被當成喜鬧的事來操辦，這與中原人的‘‘哭嫁”堪稱珠聯璧合。<......