端午
     端午是除了過年很為隆重的農歷大節。說端午，繞不過一些素，咸鴨蛋，粽子，發粑，新衣，當然還有龍船。
     哪怕是在那個食物匱乏的年代，我的味蕾對於端午的喫食都沒有過太多的好感。但好像，它們也並不是接近為味蕾服務的，離了它們，端午就不是端午了。
     發粑，像是端午的酵母，仿佛隻有發粑的香味纔能讓端午發酵。發粑其實就是我們平時喫的饅頭，隻是發粑用酒水發酵，比起饅頭，多了一種可靠的香甜。發粑通常做成圓形，大概取團圓之意。圓圓的發粑，蒸出來後，像一個個又白又胖的小娃娃，外婆取出一些顏料，用水和開，用筷子蘸上色，逐一給小娃娃們上妝，紅的蕊，綠的葉，小娃娃們便一下......