唯有孤獨可養心

    
    

     午後。陽光慷慨熱烈。窗子盡管不是那種通天徹地的敞亮，卻也因了這盛大的陽光而顯現出分外的熾耀。

     沒有再去那家茶店。選擇留在家中。樓裡的所有人都上班去了。退休的人在午休。這靜謐的一個小時的時光，變得品質而漫長。

     靜靜地坐著。似看未看，似醒非醒。耳邊是茶壺煮水的聲音，自從把純淨水換成礦泉水後，水聲奇大。仿佛夏日裡的午後，隻有它在這角落裡囂張。泡的是英國紅茶。茶葉整齊細碎，被包裝在......

  

自序

《空山煮茶記》，依然不是一本茶書。 我是愛茶的。自2000年至今，真正開始見識茶，起了一個願意了解、願意親近的心，也有十五年了。2008年的時候，我的讀茶記《一心一意來奉茶》面世，那時我就說，是在鬥膽寫茶。之後七年，面對茶世界，我依然如同一個進寶山空懷悵惘的孩童，她的好，我並不能道盡一二。 茶於我，不僅僅是味蕾上的經驗，它是看見世界、看見自心的一個途徑。 這本書，分為五個專輯。 輯《月光》，寫了六位茶人。說到茶人，我的理解，並非僅僅以事茶為職業的人。他們可以是這個世界裡的任何一種身份的人，隻是因為愛茶，對茶反映出來的大道有認知，有實踐，也由此而影響、浸潤著這個世界，他們就是我尊敬，並願意記錄分享給大家的茶人。 第二輯《時節》，最初是想按節氣來寫茶。七年的時間，也僅得了六篇。寫文章，不是機械操作，定個......