每天都是小春日和
作 者: (日)津端英子,(日)津端修一 著;黃少安 譯 著
定 價: 39.5
出?版?社: 新星出版社
出版日期: 2017年05月01日
頁 數: 159
裝 幀: 平裝
ISBN: 9787513326223
●英子與修一
喫出更好的未來
無鹽生活的開始
煲湯的重要性
各種味道都來一點
所以說，食材很重要
決明子茶和大麥茶
留下季節之味的智慧
夏蜜柑
菠蘿
水果醬
梅子
栗
柚子
物不如故
簡單的點心與熱情待客
自成一派
做飯洗碗的六十年
學做飯最好是用舌頭
美味是時間釀出來的
冷凍保存的奧妙
修一先生的早餐
親近夢想的菜園
一小時的農活與兩小時的午休
迎著春天耕種
農田裡的果實
滿懷愛意，精心使用
改造便利工具
雜樹林的恩賜
到喝茶的時間啦
想讓花子品嘗的味道
［菜式］
御田燉
炸牛肉丸子
東京風味什錦餅
蔬菜披薩
土豆沙拉
西式燉牛肉
生烤牛肉
烤千層面
海鰻煮蔬菜
鯛魚籽煮蔬菜
燉肉塊
燉墨魚
散壽司飯
常備小菜
刀拍牛肉
刀拍鰹魚片
烤爐烤雞
［點心］
蜂蜜蛋糕
烤甘藷泥
芝士蛋糕
檸檬果子撻
巧克力布朗尼
可可風味木莓蛋糕卷
巧克力蛋糕
基本的果子撻餅底
老口味布丁
老奶奶大顯身手
記憶中的味
延續記憶中的味道
家裡少不了的女人
不可或缺的調料
有菜園和樹林便能生活下去
暖暖針織襪
棉花也是自家菜園種的喔
純天然羊毛線
用織布機織圍巾
從女傭那兒學會的編織技法
襪子破了縫上就好
修一先生大手大腳英子女士節儉持家
白色運動鞋
今日事無須今日畢
永不停止的好奇心
各類針法及編織標記圖的織法
結語
內容簡介
津端英子、津端修一著，黃少安譯的《每天都是小春日和》講述了名古屋市郊的一片雜木林和一居小木屋，是津端夫婦的夢幻田園。
為圓妻子的田園夢，酷愛帆船和航海的修一停泊在這塊鄉間土地，親手搭起木屋，開闢菜園，從此與太太英子遠離都市，在春種秋收中一任四季更迭。英子則無微不至地照料著修一的生活起居，早餐準備十種小菜，用“彩虹食材”搭配出營養又美味的料理……同時，始終把修一的航海夢收藏在心間。終於在八十八歲那年，修一再次回到惦念許久的塔希提島。而剛一啟程，他便開始想念留在家裡的英子了，“她一個人多孤單啊。”
在兩人幾十年如一日的精心呵護下，如今的菜園果實累累。菜園和木屋連接起來，仿佛修一很愛的大型帆船，正中立著的旗杆上，各色旗幟隨風搖曳。
(日)津端英子,(日)津端修一 著;黃少安 譯 著
津端英子(1928.1.18-)，一九五五年與津端修一結婚，婚後專注於家庭生活，擅長料理、紡織、刺繡、耕田等。
津端修一(1925.1.3-2015.6.2)，建築師，學者。畢業於東京大學，先後在建築師安托寧·雷蒙德、坂倉準三等事務所工作，後擔任廣島大學教授等職。勞作之餘擔任“自由時間評論家”。
