內容簡介
《人間有味》是汪曾祺寫美食與愛的經典散文集,在他的文字裡,生活是很有意思,有滋有味的。在他的筆下,簡單的一茶一飯,一人一事,都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的。看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、肜紅的辣椒,熱熱鬧鬧、挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。
《人間有味》前兩輯盡寫喫食,譬如:《昆明的喫食》中,寫到過橋米線、汽鍋雞,干巴菌、牛肝菌、青頭菌,護國路白湯羊肉,玉溪街蒸菜,蔥油餅、鍋貼、片兒湯,火腿月餅、酥皮包子,玉麥粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑;《五味》中說到山西人能喫醋,遼寧人愛酸菜白肉火鍋,北京人喫羊肉酸菜湯下雜面,福建人、廣西人愛喫酸,南方愛喫甜,四川人口味偏愛麻辣等讓人不由在心中勾畫起一張美食地圖;《故鄉的食物》中,寫到炒米和焦屑,淌著紅油的鴨蛋,咸菜慈姑湯,各種河鮮、野味和田間地頭的野菜;《食道舊尋》中寫老舍先生的好客、瀋從文經常喫米線,陶重華、吳宓、張宗和、......