內容簡介
食欲也是一種情感。
從正統派蛋包飯到香甜軟糯的長崎蜂蜜蛋糕;從包裹著一大顆栗子的栗子饅頭到喫了幾十年的拌飯海苔醬;從好喫得天旋地轉的鹽漬鮭魚皮到手工烤制、一尾一個樣的鯛魚燒……生於昭和長於昭和的有名茶道師、生活美學家森下典子在這本《咬一口昭和回憶》中回顧了她成長年代中令人回味無窮、浸透了親人朋友之愛的平民美食。好喫無階級,美味皆是情。森下典子寫美食筆記,除了寫味覺,更寫了關於美食的視覺、聽覺、嗅覺,以及,那些用身體記住的來自美食的饋贈與感動。她筆下的每一種食物,都讓人“好想,好想喫喫看”,貫徹著“食欲也是一種情感”的日常審美。