產品名稱：老家味道 是否是套裝：否 書名：老家味道 老家味道 代碼：39 出版社名稱：譯林出版社 出版時間：2014年9月 作者：孟繁穎等 ISBN編號：9787544749442
" 老家味道 作 者:孟繁穎 著作  定 價:39.8 出 版 社:譯林出版社 頁 數:200 裝 幀:平裝 ISBN:9787544749442  ●PART1黑土地上的老味道
●005.記憶中的明信片～～黃豆醬
●011.舊歷新年的期盼～～鄉土火鍋
●017.請再來一盤～～鍋包肉
●023.火爆咱東北～～大燒烤
●PART2京津味道的前世今生
●033.奶奶味道的老字號～～素包子
●039.早點王者～～煎餅馃子
●045.人生百味～～面茶
●PART3樸實大地的親情回饋
●055.從未改變的味道～～煎餅卷大蔥
●063.一城一味～～大米干飯把子肉
●069.一鍋百味～～酥鍋
●075.卷一張熟悉的深情～～薄餅
●PART4小麥升華出的深情滋味
●083.除夕夜的等待～～腥湯素餃
●087.熬出濃情味～～銅火鍋
●093.咬在嘴裡心甜蜜～～油炸糕
●099.最香自是家鄉味～～驢肉甩餅
●PART5江東水波裡的思鄉情懷......  內容簡介  翻翻這本書，記憶裡那些熟悉的味道是不是一下子映入眼簾了呢？那些菜，那些教你做菜、一起喫菜的人，是不是像播放的電影一樣帶來一段又一段溫暖的畫面呢？味道的傳承之美，比味道本身更甜蜜和溫馨。
《老家味道：舌尖上的鄉愁》是一本飲食文學散文集，由8位不同省份、不同領域的作者以想念的老家美食為載體，通過動人的文字，用無法復制的味道，寫出了這本對家鄉、親人*深切的思念，將大家帶入那無法忘懷的家鄉味道，回到*打動人心的溫暖時光，心感美味，苦也是甜。回憶總是和味道聯繫在一起的，總有那溫馨獨特的味道，**，歷久而彌新，永遠深存於我們的記憶之中……  孟繁穎 著作  孟繁穎，畢業於中國人民大學，喜歡遊山玩水、讀書、攝影、寫作、美食、烹飪……至今已背包行走過世界100多個城市和地區。
梁媛，11歲開始外出求學、工作，四處覓食的過程中，也與許多人發生了許多故事，她不僅是一個“喫貨”，更是一個注重情感的“喫貨”。
王妮娜，畢業於中國外交學院，喜歡音樂、烹飪、旅行，隨性而為，去年曾一人背包窮遊美國，*大程度的夢想就是帶著兩個寶寶一起遊世界。
......  魯菜之所以博大精深，不僅表現在華麗的舊時官府宴席上，更能將魯味的精髓濃縮於百姓的一日三餐中，既代表了中華千年的飲食文化，又深深根植於民生之中。
山東民間有樣美食，外地人聽聞的少，它油乎乎的外表上不了大場面，卻活在我的美食記憶裡。這種滋味屬於家鄉，屬於大米干飯把子肉。小時候翹首以待的就是那旬吆喝， “大米干飯把子肉嘍”。
把子肉就是這樣深入民心，在山東，有些地方也稱之為“甏肉”，濟寧的甏肉*出名，但濟南人大多還是隻認“把子肉”，兩者的做法也略微不同。甏肉用醬油鹵，而把子肉是用繩線綁在一起，入鍋炸透，再用濃油赤醬鹵進滋味，自然入口不膩。把子肉更像是濟南人的一種市井情懷，當你深夜獨自回到濟南，路邊總有一家把子肉攤位守候著，以這種...... "
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