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內容簡介
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自古以來,茶為素業,平常老百姓“喫茶去”,談及的往往是其味蕾層面,卻止步於此,不能道盡其妙。《問茶(精)》一書,則將茶品和地理、人文、歷史相結合,使我們在談茶論茶時,超脫於五色五味,將茶性和人性、天地自然融為一體:作者秦燕春以產區為路徑,以品飲為指引,兼及地域文化與民風民俗的魅力與神韻,為讀者一一講述蘇州碧螺春、西湖龍井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、烏龍茶、黑茶等各式茶的來歷、特性、口感以及與茶相關的人文掌故、歷史風煙……如此方式展現“茶性關乎天地人”的現代作者,秦燕春尚屬首例。在她筆下,茶是有出身、有經歷、有歸宿的生命。