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    • 雅舍談喫 梁實秋 著 中國現當代隨筆文學 新華書店正版圖書籍 雲
    該商品所屬分類：文學 -> 文學
    【市場價】
    243-352元
    【優惠價】
    152-220元
    【作者】 梁實秋 
    【出版社】雲南人民出版社 
    【ISBN】9787222152557
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱：雅舍談喫
    是否是套裝：否
    書名：雅舍談喫 雅舍談喫

    代碼：39
    出版社名稱：雲南人民出版社
    作者：梁實秋

    ISBN編號：9787222152557

    　　　　
    　　　　
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    雅舍談喫

    作  者:梁實秋 著
    定  價:39.8
    出 版 社:雲南人民出版社
    出版日期:2017年01月01日
    頁  數:274
    裝  幀:線裝
    ISBN:9787222152557
    目錄
    ●雅舍談喫
    ●序言
    ●西施舌
    ●火腿
    ●醋溜魚
    ●烤羊肉
    ●燒鴨
    ●獅子頭
    ●兩做魚
    ●熗青蛤
    ●生炒鱔魚絲
    ●醬菜
    ●水晶蝦餅
    ●湯包
    ●核桃酪
    ●鐵鍋蛋
    ●瓦塊魚
    ●溜黃菜
    ●酸梅湯與糖葫蘆
    ●鍋燒雞......
    內容虛線

    內容簡介

    《雅舍談喫》是梁實秋的一部散文作品集，初版收錄文章57篇，每篇都以一種食物的名稱為題目，篇篇精致，充滿閑情逸趣，讀來常常口齒生津，饞涎欲滴。此次新修訂，將全書分為兩個部分：“雅舍談喫”和“談喫拾遺”。“雅舍談喫”完整收錄初版《雅舍談喫》所有內容；“談喫拾遺”輯錄初版《雅舍談喫》未收錄的39篇談喫美文，這兩部分合在一起，構成了一部極其完備的《雅舍談喫》。

    作者簡介

    梁實秋 著

    梁實秋（1902-1987），有名散文家、學者、文學批評家、翻譯家，靠前靠前個研究莎士比亞的人士，梁實秋一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作。其散文或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，於清雅詼諧的文字中透出無盡的悠然與智慧。代表作有《雅舍小品》《雅舍談喫》《看雲集》《偏見集》《秋室雜文》，長篇散文集《槐園夢憶》等。

    摘要

    這些談喫的文字，前二十一段刊於《聯合報》副刊，以後各段刊於《中華日報》副刊。隨便談談，既無章法，亦無次序，想到什麼就寫什麼，我不是烹調專家，我隻是“天橋的把式？——淨說不練”。遊徙不廣，所知有限，所以文字內容自覺十分寒傖。大概天下嘴饞的人不少，文字刊布，隨時有人賜教，有一位先生問我：“您為什麼對於飲食特有研究？”這一問問得我好生惶恐。我幾曾有過研究？我據實回答說：“隻因我連續喫了八十多年，沒間斷。”

    人喫，是為了活著；人活著，不是為了喫。所以孟子說：“飲食之人，則人賤之矣，為其養小以失大也。”專恣口腹之欲，因小而失大，所以被人輕視。但是賢者識其大，不賢者識其小，這個“小”不是絕對不可以談的。隻是不要僅僅成為“飲食之人”就好。

    《朱子語錄》：“問：‘飲食之間，孰為天理，孰為人欲？’曰：‘飲食者，天理也；要求美味，人欲也。學者須是革盡人欲，復盡天理，方始是學......

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