幸好還有一本這樣沉靜的書可以讀，讓我們重新感覺節令*替，重新回到柴米油鹽和煙雨江南的庸常日子，從此放慢腳步，慢慢地、低碳地、詩意盎然地活著。
在復雜的世界裡，做一個簡單的人，以清靜心看世界，以歡喜心過生活。
作者的文字隨性率真，不刻意雕琢，讀起來，總是讓人蕩漾在初春的風裡，多的是溫馨拂面，貼心貼肺，偶爾也有風沙裹挾，吹得人淚流滿面。
錢紅麗著的《一人食一粟米》，書中的內容為當下流行的以展現生活方式為主題的日常散文，作者行文輕盈雅致，從鄉野、季節、人文、情感等多重角度描寫日常美食，以小小食物為切入點，其實在寫日常生活裡的樸素態度，溫暖、熨貼、安靜、**耐讀。

第一章 清歡
靜靜喫一碗米飯
與青菜相濡以沫
春天
春膳
野菜
春盤
花饈
花椒記
憶舊
蕪湖燒餅
一次平凡生活裡的美食
家常味
茶的記憶
第二章 本味
夏之味
雞說
湖之鮮
端午，端午
豆渣的富麗榮華
豆角記
糖醋菜
雪花藕、絲瓜及其他
君家在何處
無事此靜坐
小時候的食物
玉玲瓏
渣肉蒸飯、燒麥、藕稀飯及其他
第三章 樸食
喫童年
鴨說
秋之味
蕹菜及其他
汆肉
捶肉
髈
魚圓子、升腐
可食的
旅途上的食物
喝粥
第四章 食間
生活不過一碗湯
蘿卜頌
媽媽的味道
飲食之餘
筍與芹
鼕天的味道
一歲年齡一歲人
滋味
情意
浮生恰似冰底水
豆腐白菜
臘月
鵝、糖稀以及炒米糖
舊時味
年關時的菜肴

湖之鮮 每月都要去一兩次巢湖，四季不輟。夏天時，運 氣好，遠遠望見漁民收蝦籠，就花錢坐快艇到漁船旁 。青蝦雖貴，也咬牙買。清蒸，小孩一頓喫一盤，嫌 不過癮，把碗底醋都喝掉。前陣，同事去巢湖采訪， 天黑方歸，寒夜呼我去取青蝦。雖貪念，也不好意思 多拿。分而裝之存冰箱。每蒸一次蝦，都是小孩的狂 歡節。
夏天，*愛做毛豆肉丁蝦醬。巢湖白米蝦在夏天 *肥，且大多抱子，喫進嘴裡肉奶奶的，毛豆肉丁不 過是一丁點配角，白米蝦纔是主演，濃油赤醬也掩不 了它一身潔白。蝦的鮮無與倫比，是**鮮，屬於古 典派，肉丁毛豆的鮮則低了幾個級別，是遊於浮世的 鮮，通俗平庸。古典通俗雜糅相處，自成一派。
鼕天的白米蝦要瘦得多，適合配青椒丁爆炒，加 一點點醋提鮮，稍微在鍋裡撥幾下，迅速裝盤，鮮嫩 滑溜，蝦殼柔軟，並非多餘。做瘦肉丸時，加點干蝦 米，也是錦上添花的事。肉的香總歸帶有濁氣，蝦生 於水，格外有自潔的氣質，正好把肉的濁氣中和一下 ，入嘴*為清爽。
前陣，去另一同事家，她自冰箱拿一包新鮮銀魚 慷慨相贈，說是給孩子補養，無名指般粗長，一條條 宛如潔白的念頭，與雞蛋同炒，鮮香無匹，顧不得做 家長的尊嚴，情不自禁伸筷子到孩子碗裡夾幾條，喫 得心虛自責。
現在巢湖白魚正上市，用來清蒸，要一尺來長的 ，個大，便於去刺。若腌制魚干，小的也佳。腌好後 暴曬幾個日頭，趁半干半濕，放幾條到飯上蒸，喫起 來格外慰藉，魚鮮與稻米的香相互滲透到各自的靈魂 ，是提攜，也是成全。
若舍得，也可以挑三四斤重的白魚腌上幾大條， 掛在廊檐照干。在壇底放一杯酒，一層層將白魚塊碼 起，這叫酒漬。開春揭開壇口，充滿歲月的幽香。平 常我喫得多的是毛魚干。溫水泡一下，佐以姜、蒜、 干椒粒加水烹幾分鐘即可，入嘴柔韌相間，偶爾有毛 茸茸的魚鰭一絲絲滑過喉嚨，像夢裡被人拿鵝毛捅了 一下鼻孔，盡顯溫潤柔美。
鼕天，*貪念巢湖雜魚鍋，*好都是半寸來長的 鯽魚、白魚、雞腿魚等，*關鍵加安慶特有的水辣椒 ，慢慢燉，一條條拖到飯頭上，辣得枝葉婆娑，鼻涕 出，眼淚出，仿佛從容就義，這日子過得，頗似於胡 蘭成筆下靜好安穩之意。
有時早晨起遲了，去巢湖不對點，也遇不上魚蝦 。享不了口福，也不失落，面向滔滔白浪，趁機抒抒 情，像羅隱說的—為逐朝雲來此地，因隨暮雨不歸天 ，也好。看吧，我們把日子過得跟散文似的。偌大一 面湖水，也幫孩子拓寬了視覺邊界，讓他親自體會平 湖闊流、煙波浩渺、水天相接的含義。
假若巢湖是自然給予安徽人的饋贈，湖鮮則是我 們餐桌上的字字錦聲聲嘆，實在令人親愛，欲舍不能 。
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