《普蘭·迦兒賓行記魯布魯克東方行記》是修道士威廉·魯布魯克於1253～1255年奉法國國王路易九世之命，率領傳教使用前往蒙古地區覲見蒙古大汗蒙哥以後，返回所寫的出使報告。
在這部《行記》中，相當詳細地記述了十二世紀蒙古人的家庭經濟生活，對當時蒙古人的飲食、氈廬、運輸工具、放牧的牲畜種類、男女勞動分工等都作了具體記述。

普蘭·迦兒賓行記
《普蘭·迦兒賓行記》漢譯本前言
引言——被我們稱為韃靼的蒙古人的歷史
第一章 韃靼地域的位置，土地的性質，氣候
第二章 形貌，婚嫁，服裝，住所與他們的產業
第三章 宗教，他們所認為有罪的事，占卜與祓除式、葬儀
第四章 韃靼人的好的風尚與惡習，他們的食物與風俗
第五章 韃靼強國的起源，他們的諸王，皇帝與諸王的權力
第六章 關於戰爭以及軍隊的劃分，關於**及作戰時的詭計，關於
圍攻城堡及他們對待投降者的背信棄義，關於對待俘虜的
殘忍
第七章 他們怎樣與人們媾和，他們征服了哪些地方，抵抗他們的是
哪些地方，他們對待臣服者的殘酷性
第八章 怎樣與韃靼人作戰，他們有什麼意圖，論**與軍隊的組
織，作戰時怎樣對付他們的詭計，關於城堡的防守，怎樣對
待戰俘
*後一章 敘我們路過的地方，這些地方的情況，韃靼皇帝與諸王的
宮廷，以及在那裡見到過我們的證人
全書結束語
附錄：普蘭·迦兒賓與魯布魯克的東方行記(俄譯本序文)
《普蘭·迦兒賓行記》俄漢譯名對照表及索引
魯布魯克東方行記
《魯布魯克東方行記》漢譯本前言
威廉·魯布魯克致法國國王路易九世書
第一章 我們從君士坦丁堡出發，抵達韃靼的**座城市索爾達亞
第二章 關於韃靼人和他們的住所
第三章 關於他們的床、偶像及飲食前的儀式
第四章 關於他們的飲料及他們如何對客人勸飲
第五章 關於他們的食物
第六章 他們如何制作酸馬奶
第七章 關於他們食用的動物，他們的衣服，他們的狩獵
第八章 關於男人們的剃式和婦女們的服裝
第九章 關於婦女們的職責、他們的工作，以及他們的婚姻
第十章 關於他們的訴訟程序、法庭，關於死和埋葬
第十一章 關於我們來到蠻人地區以及他們的忘恩負義
第十二章 關於思哈臺的帳營，以及基督教徒們不喝酸馬奶
第十三章 關於聖靈降臨節前**阿蘭人來到我們處
第十四章 關於一個希望受洗禮的薩拉森以及幾個模樣像麻瘋病患者的人
第十五章 關於我們所遭受到的困苦，關於庫蠻人的墳墓
第十六章 關於撒裡答的國土及其人民
第十七章 關於撒裡答的帳營和他的榮耀
第十八章 關於我們接到了前往撒裡答的父親撥都處去的命令
第十九章 撒裡答、蒙哥汗與貴由汗對基督教徒的尊敬，成吉思汗的起源與韃靼人
第二十章 關於斡羅思人、匈牙利人、阿蘭人，關於裡海
第二十一章 關於撥都的宮廷，以及他如何接待我們
第二十二章 關於前往蒙哥汗宮廷的旅程
第二十三章 關於雅迦克河以及這一帶的不同地區和各族人民
第二十四章 關於我們在一路上經受到的饑渴和其他災難
第二十五章 關於不裡被殺和日耳曼人的住處
第二十六章 關於聶思脫裡派教徒和薩拉森的雜居，關於他們的偶像崇拜
第二十七章 偶像崇拜者的廟和偶像，以及他們如何向他們的神祈禱
第二十八章 關於這些地區各種不同的民族，以及有吞食自己父母的風俗的民族
第二十九章 我們從凱拉克出發前往乃蠻地區之後所遇到的事
第三十章 關於乃蠻地區和貴由汗之死以及他的妻子和長子
第三十一章 關於我們到達蒙哥汗的宮廷
第三十二章 關於基督教的小教堂，關於與一個聶思脫裡派偽修道士塞爾吉的會見
第三十三章 敘蒙哥汗對我們的接待
第三十四章 我們在那裡遇見一位洛林地區的婦女和一位巴黎金匠
第三十五章 關於從阿克拉來的教士西奧多勒及其他
第三十六章 關於蒙哥汗舉行的節慶，關於他的長後與長子參加聶思脫裡派的祈禱儀式
第三十七章 關於聶思脫裡派教徒的齋戒，關於我們到蒙哥汗宮裡去，以及對許多其他人的拜訪
第三十八章 關於修道士塞爾吉如何治愈忽臺皇後的病
第三十九章 汗的宮廷附近的地區，韃靼人的風俗習慣、錢幣和文字
第四十章 關於東方各族的第二個齋期
第四十一章 關於金匠威廉的工作，以及哈刺和林的汗宮
第四十二章 敘聶思脫裡派教徒舉行聖禮，基督教徒們在魯布魯克處懺悔，並於復活節進聖餐
第四十三章 關於工匠威廉之病及神甫約拿
第四十四章 記哈剌和林城，關於蒙哥汗派遣其兄弟們去征討各族人民
第四十五章 我們數次被詢問，我們同偶像教徒的談話和爭辯
第四十六章 汗在聖靈降臨節那天召見了我們，關於韃靼人的宗教，關於我們歸程的談話
第四十七章 關於韃靼人的預言者和巫師，關於他們的習俗和惡劣生活
第四十八章 對盛大節慶日的描述，關於蒙哥汗致法國國王
路易的國書，修道士威廉的一個同伴留下在韃
靼人處
第四十九章 從哈剌和林到撥都處的旅行經歷，以及從撥都處進抵撒萊城
第五十章 從撒萊越過阿蘭山、列斯吉山，經過鐵門關和其他各地繼續行進
第五十一章 沿著阿拉斯河繼續進發，關於納克蘇阿城，關於薩根薩地區及其他地方
第五十二章 渡過幼發拉底河，卡馬斯堡，回到塞浦路斯、安條克和特裡波利
第五十三章 威廉教士從特裡波利寫報告給路易國王，向他報告了
自己的旅行經歷，並談到有關派遣使臣到韃靼人處去的事
參考書目
《魯布魯克東方行記》俄漢譯名對照表及索引