《稻草人手記》記錄的是三毛定居加納利島後生活中的點點滴滴，語言樸實、簡單，其中的情趣與無奈，樸實而諧趣，令人笑嘆。也許，正是這樣簡簡單單的生活，纔給了三毛無限的創作靈感。
《稻草人手記》主要內容為江洋大盜，平沙漠漠夜帶刀，逍遙七島遊，一個陌生人的死，大胡子與我，親愛的婆婆大人，這樣的人生……

《稻草人手記》是三毛定居加納利群島時的生活 記錄。她離開時局動蕩的撒哈拉，尋到了心中的夢幻 家園，回歸於作為妻子、兒媳、女兒的日常。大胡子 荷西、親愛的婆婆大人、惱人的賣花女、小巨人達尼 埃……每一日圍繞身邊的各色人物，幫她築起了多彩 的生活。她以妙筆捕捉各種生活趣味，每一件瑣碎小 事、每一個人、每一道午後的流光，都有情味，都活 了起來，都是愛的注腳。

序言
江洋大盜
平沙漠漠夜帶刀
逍遙七島遊
一個陌生人的死
大胡子與我
親愛的婆婆大人
這樣的人生
士為知己者死
警告逃妻
這種家庭生活
塑膠兒童
賣花女
守望的天使
相思農場
巨人
書信（加納利·臺灣）
一九七五年十一月一日
一九七五年十二月五日
一九七六年二月二十五日
一九七六年三月二十六日
一九七六年八月十日

江洋大盜 說起來我們陳家，因為得自先祖父陳公宗緒的庇 蔭，世世代代書香門第，忠厚傳家。家產不多，家教 可是富可敵國。
我們的家譜《永春堂》裡，不但記載子孫人數， 賬房先生*是忠心耿耿，每年各房子弟的道德品行收 入支出*是一筆一畫寫得清清楚楚。
我生長在這樣一個家庭裡，照理說應該是人人必 爭、家家必買的童養媳，其實不然。這拿聖經上的話 來說，就是——我的父母是葡萄樹，我卻不是枝子。
拿我自己的話來說，就是——算命先生算八卦，一算 算到中指甲——我這個敗家女，就這樣把家產一甲兩 甲地給敗掉了。
自我出生以來，我一直有個很大的秘密，牢牢地 鎖在我的心裡，學會講話之後，*是守口如瓶，連自 己的親生父母，也給他們來個不認賬，不透露半點口 風。
我有什麼不可告人的事情，使得我這麼神秘呢？ 我現在講給你一個人聽，你可別去轉告張三李四，就 算你窮不住了，出賣了我這份情報，我這樣一個隻有 三毛錢的小人物，你也賣不出好價錢來的。
我再說，自我出生以來，就明白了我個人的真相 ，我雖然在表面上看去，並不比一般人長得難看或不 相同，其實不然透了。
“我——是——假——的。”我不但是假的，裡 面還是空的，不但是空的，我空得連幅壁畫都沒有。
我沒有腦筋，沒有心腸，沒有膽子，沒有骨氣，是個 真真的大洞口。
再拿個比方來說，我就像那些可怕的外星人一樣 ，他們坐了飛盤子，悄悄地降落在地球上，鬼混在這 一批幸福的人群裡面，過著美滿的生活，如果你沒有 魔眼，沒有道行，這種外星人，你是看他們不出，捉 他們不到的。
我，就是這其中的一個。
我並不喜歡做空心的人，因為裡面空蕩蕩的，老 是站不住，風一吹，旁人無意間一踫，或是一枝小樹 枝拂了我，我就毫無辦法地跌倒在地上，爬也爬不起 來。
我自小到十四歲，老是跌來跌去，摔得鼻青眼腫 ，別人看了老是笑我，我別的沒有，淚腺和脾氣倒是 很爭氣，隻要一跌，它們就來給我撐面子。
十四年來，我左思右想，這樣下去，不到二十歲 ，大概也要給跌死了，如果不想早死，隻有另想救命 的法子。
我干什麼纔好呢？想來想去，隻有學學那批不要 臉的小日本鄰居們——做小偷。
這個世界上那麼大，又那麼擠，別人現成的東西 多得是，我東摸一把，西偷一點，填在我的空洞洞裡 ，日子久了，不就成了嗎？ 這決定一下，我就先去給照了一張x光片子。
醫生看了一下，說：“是真空的，居然活了十四 年，可敬之至。” 我刷一順手抽了那張空片子，逃回家來，將它塞 到床下面去存檔案。
二十年後再去照它一張，且看看到時候將是不是 一條貨真價實的好漢。
我因為沒有心，沒有膽子，所以意志一向很薄弱 ，想當小偷的事是日本人給的靈感，卻沒有真正地去 進行過，任著自己度著漫無目的的歲月。
有一年，街坊鄰居們推舉我們家做中山區的模範 家庭，區公所的人自然早已認識我父母親的為人，但 是他們很仔細，又拿了簿子來家裡查問一番。
問來問去，我們都很模範，眼看已快及格了，不 巧我那時經過客廳，給那位先生看到了。
他好奇地問我母親：“咦，**不是星期天，你 的女兒怎麼不上學呀？” 我母親很保護我地說：“我這女兒身體不好，休 學在家。” 他又問：“生什麼病啊？看上去胖胖的啊？” 母親說：“生的是器官蜂巢狀空洞癥，目前還沒 有藥可醫，很令人頭痛。” 那次模範家庭的提名，竟因為我生了這種怪病， 我們全家都被淘汰下來。那位先生說得了不治之癥的 人，是不好做旁人的榜樣的。
那夜我靜靜地躺在黑暗裡，眼角滲出絲絲的淚來 。我立志做小偷的事，也在那種心情之下打好了基礎 。P2-4