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  • 最是那碗人間煙火
    該商品所屬分類:文學 -> 中國現當代隨筆
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    312-452
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    195-283
    【介質】 book
    【ISBN】9787514370270
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    內容介紹



    • 出版社:現代
    • ISBN:9787514370270
    • 作者:馮遠臣
    • 頁數:264
    • 出版日期:2018-07-01
    • 印刷日期:2018-07-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:32開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:200千字
    • 食光不老,我們不散,從美食到人生。
      再忙,也要好好喫飯。
      再累,也要活得精致而溫暖,馮遠臣著的《*是那碗人間煙火》細數民國大師們教你在一飲一啄間,體味人生道理。全書共收錄五章內容,包括《厚重與範兒》《小資和豪放》《江山與落日》《麻辣與放縱》《犀利與優雅》。
    • 馮遠臣著的《最是那碗人間煙火》摘選的人物如 胡適、魯迅、張大千等文化學者、作家、教授,也有 張愛玲、陸小曼等名媛,從普通人的角度,以風趣、 幽默的筆法,描寫他們的日常生活,如飲食起居、個 人嗜好與社會交往等逸聞趣事,從中挖掘人物的內在 品質以及那個時代所蘊含的風土人情。
    • 第一章 厚重與範兒
      林徽因:小小的茶杯,也能溫暖內心的宇宙
      汪曾祺:*會談喫的老頭兒
      王世襄:我的地盤,我做主
      老舍:濃得化不開的北京味兒
      梁實秋:饞,可以發展成為近於藝術的趣味
      梅蘭芳:“三不三怕”的大帥哥
      第二章 小資與豪放
      張愛玲:臨水照花的美食情緣
      陸小曼:愛的零食和驕縱
      蕭紅:饑餓的黃金時代
      林語堂:愛情當點心,婚姻作飯喫
      蘇曼殊:以暴食求速死的人
      杜月笙:人生*難三碗面
      第三章 江山與落日
      袁世凱:能喫纔能干大事
      孫中山:革命與“成魚翻生”
      蔣介石:美食裡的鄉愁
      張作霖:美食裡的猴氣和虎氣
      張學良:美食裡的帥氣和怒氣
      譚延闿:無關人尚可,無關食不可活
      第四章 麻辣與放縱
      張大千:烹飪*在畫藝上
      瀋從文:居然“一生都喫不開”
      於右任:人生就像飲食,有味就好
      黃侃:狂士與酒
      黃敬臨:自稱“油鍋邊鎮守使,加封煨燉將軍”的“儒廚”
      羅國榮:除了石頭做不成菜的“川菜聖手”
      第五章 犀利與優雅
      魯迅:舌尖上的戰鬥
      郁達夫:大醉三千日,微醺又十年
      胡逋:嗜茶喜喫愛酒懼內
      呂碧城:戒殺護生的素食主義倡言者
      章太炎:愛喫臭東西的“瘋子”
    • 林徽因:小小的茶杯,也能溫暖內心的宇宙 沒有一個美的女兒 富於魅力,像你那樣; 對於我,你甜蜜的聲音 有如音樂漂浮水上: 仿佛那聲音扣住了 沉醉的海洋,使它暫停, 波浪在靜止和眨眼, 和煦的風也像在做夢。
      ——拜倫《樂童》 大海因甜美舒緩的音樂而停止了喧囂,午夜的月 光在波浪上編織花環,瞬間的靜默,止不住大海深處 **的波蕩,而這音樂,來自“你甜蜜的聲音”,是 什麼人有如此大的魅力可以征服海洋? 憑欄遠眺,那白衣女子端坐於礁石之上,她琴弦 輕叩,音律漫溢,一縷縷,從指尖流淌,那柔情蜜意 ,消散了,這月光的清輝。風也不知道要往哪裡去, 隻好沉浸在大海幽深肅穆的臂彎裡夢遊。
      喜歡一個人,怎樣贊美都不為過,正如林徽因, 一個特殊年代的殘存記憶,曾引發當代人無盡的渴慕 與追崇。如果要說她的美,把拜倫這首詩送給她,應 該恰到好處。但林徽因並不是“像牙美人”,她的美 除了外表,*多地體現在氣質、學識和教養上,這種 內在美別人永遠無法復制。
      說她遺世而獨立也好,孤芳自賞也罷,百年之後 ,隻要有人提起她,人們還是那樣津津樂道,的確有 她卓然獨特的一面。
      “下午茶”起源於17世紀的歐洲,在20世紀二三 十年代,林徽因是把“下午茶”這種休閑方式引到中 國的海歸派之一。
      當年“下午茶”的發明者——英國維多利亞時代 的貝德芙公爵夫人安娜瑪利亞,隻是出於對趕赴晚宴 之前漫長時光等待的無聊和對夕陽西下詩意的留戀而 對下午3點半過後空餘時間的打發和有效利用,隨意 安排的貴族“消遣秀”。
      它的原風景應該是這樣的:公爵夫人午休後,在 花園裡散步歸來,有一點點兒累,僕人給她搬來一把 逍遙椅,然後躺下,閉目搖晃,這時僕人上前躬身輕 問:“夫人,您,需要喝點兒什麼?”夫人說,來杯 紅茶或者咖啡吧!公爵夫人啟朱唇,輕輕地吻了一下 杯沿:“啊!味道很美!”僕人小心翼翼地接過杯子 ,心想,這樣長時間拿在手上也不是個辦法,太累了 。於是搬來了茶幾,把茶幾和上面的茶杯擺放在公爵 夫人的面前。又過了一會兒,晚餐的時間還沒有到, 但夫人感覺有點兒餓了。僕人心領神會,立刻將新鮮 的水果和精致的糕點呈上。不知不覺中,夕陽就要落 山了。那餘暉染紅了天邊的雲彩,樹影也開始婆娑起 來,綠綠的小草低伏在腳下,一絲微風卷起公爵夫人 的裙邊,將她郁悶的心情一掃而空,夫人微笑著起身 ——該是出席晚宴的時候了。
     
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