| | | | 雅舍談喫(美食者不必是饕餮客) | | 該商品所屬分類：文學 -> 中國現當代隨筆 | | 【市場價】 | 208-302元 | | 【優惠價】 | 130-189元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787201126791 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：天津人民
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ISBN：9787201126791
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作者：梁實秋
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出版日期：2018-03-01
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印刷日期：2018-03-12
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包裝：平裝
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版次：1
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印次：1
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梁實秋著的《雅舍談喫(美食者不必是饕餮客)》
是一本活色生香的老饕食譜，一部源遠流長的文化盛
宴！梁實秋先生談美食優秀散文合集，典雅裸脊裝幀
，精美雙色印刷，不僅溫暖你的胃，更會滋養你的心
！
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輯一 記憶中的味道
燒鴨
豆汁兒
燒餅油條
薄餅
栗子
烤羊肉
醬菜
鐵鍋蛋
瓦塊魚
熘黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
芙蓉雞片
烏魚錢
爆雙脆
菜包
窩頭
蟹
北平的零食小販
輯二 南北食色
豆腐
鮑魚
火腿
醋熘魚
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
西施舌
生炒鱔魚絲
烙餅
佛跳牆
八寶飯
筍
魚丸
拌鴨掌
餃子
面條
鍋巴
粥
干貝
輯三 異域食旅
“麥當勞”
喫在美國
記日本之飲食店
關於蘋果
豆腐干風波
“啤酒”啤酒
康乃馨牛奶
飯前祈禱
輯四 談喫偶得
饞
喫
喜筵
喫相
蘿卜湯的啟示
狗肉
炸活魚
由熊掌說起
腌豬肉
粽子節
圓桌與筷子
讀《烹調原理》
讀《媛珊食譜》
讀《中國喫》
再談“中國喫”
《飲膳正要》
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