了得網文學_草木知己(精)

乙未年正月初六，族弟董永再邀回老家聚首。高興!坨裡村俺這一支董姓，祖籍山西汾陽相子垣村，落戶京西，至我一輩，九代。家族兄弟挨個兒輪值，於春節期間演習酬酢，已辦了多回。開時下族親和睦風氣，使鄉親多有艷羨，自身也覺得“汾陽傳芳”至美。
董永也屬兔，我長他“一輪”。此兄弟從小性情異於他人，活潑善談，喜歡花草。一介農民，卻洞明米丘林靈機，將院落鼓搗得花市一般。未曾進門，便盤算：節期剛過，該用什麼花樣調動食欲? 菜品上桌，真的豐盛，涼涼熱熱十六個菜。定晴再望，素菜居多：炒豆角、熬白菜、芥末豆芽兒、胡蘿卜丁拌杏仁兒和一眼就能識出的山野菜。幾樣野菜，雖褪了顏色，但難逃我眼，即刻把腌制的野茼蒿識別出來。
滿滿一桌菜，就對那盤野茼蒿下箸*勤。
人的偏嗜是個謎。自打多年前嘗過野茼蒿，那味道便在心裡久久不去。那也是過春節，山地青年張德強來看望，送了煙，送了酒，而後神秘地掏出一個瓶罐，笑嘻嘻道：“知道‘師父’好這一口兒，專門孝敬的百花山茼蒿!”當時我就撐不住勁兒了，擰開了瓶蓋兒，一股藥草味濃郁的芳香入鼻，即刻高興得要死。在那個春節，不，整個正月，這是我*解饞、* 想咂摸的滋味兒。一罐頭瓶野茼蒿伴我度過一個好年。
口嚼著這一股異香，就想把它的前世今生摸一摸底。
老家也是農村，半坡半平地，怎麼不長這東西呢 ?轉悠遍了纔明白，老家這塊兒海撥高度不夠。野茼蒿對於環境無所期求，山不怕，土不怕，缺水啦、陰坡啦、圪針林啦，它可全不顧。**特性：海撥三五百米以上，它纔生長過癮。如同奇男子、奇女子，持個人怪異。
野茼蒿是多年生草本植物，農時“谷雨”前後，為采食旺期。從舊草冒出新芽，嫩梢很快長高。葉子不密，窄如鳥羽。枝上分叉不多，慣常為一叢叢，挺著莖梢。此時采摘，莖和葉皆可食，過了五月，梗兒就逐漸木質化了，想喫也喫不成了。
據說，現今稱“蒿子稈兒”的茼蒿，原產地中海，在中國有九百餘年栽培歷史。但按我推斷，古時稱 “皇帝菜”的家蔬茼蒿和我要表達的野茼蒿，根本不是一個物種。從形態上看，家蔬苘蒿梗兒軟，葉兒密，梗葉偏黃，葉形與野茼蒿差不多，但野的連梗帶葉偏黑偏綠，梗兒硬棒。從氣味上區別，家蔬茼蒿雖也持異香，但遠不如野的濃烈。真正的野茼蒿，那種味道，難書難描：含溫藹的也含凜凜的藥香。它散發出來的氣味，勾人的心魄，擱在家裡，幽香久久不*。
許多菜蔬招蒼蠅、招蛆，卻不見何者欺負它。再說了，古時大山深處千裡無人煙，既然是高貴的東西，怎麼舍得把引進的茼蒿專程種到高山上去呢?自己的孩子自己愛，即便與前者存在著淵源，但我*願相信是我們本土的東西傳到國外轉變了基因，如同經了若干代的華裔已然沾了洋氣! 判斷上證明我國為原產地的野茼蒿，另一項根據，我國醫藥典籍上有論述。古藥書稱它為“野菊花” ，既然是“野”，*和家養的不沾邊兒了。古人在藥理上分析，謂其可“破血疏肝、解疔散毒，祛風殺蟲 ”，具“安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃”的功效，有明顯的降血壓的作用。若為市面上異化了的家蔬，又哪裡做得到這些? 山地上，野茼蒿是時令菜，山地人家從來不覺得它尊貴。我見到的食用方法簡單，隻將莖葉切碎，撒一點兒鹽，即成菜，特別符合山民簡樸古拙的生活習性。遍山溝渠肆意而生的野茼蒿，不用費時間去找，收工回來順便掐幾把或派小孩兒到村口薅幾把，隨采隨喫，相當隨便。隻是今人城裡來客將它認成了山珍，作農家樂一遊，懼肥厭甘的他們，必不可少地點它的名，用來佐酒佐食，個個很開胃。
我曾在山地上見了它真容、觸摸過它，那種喜悅真是從心頭起。很多意像、很多慰藉，在心畔綻開。
怎樣的一種野蔬啊，竟這麼招我疼、招我愛!看它聰俊而自信的樣子，我看出它並不希望人的賜予，白雲悠悠附其神，默默薄土伴其根。它自己無牽無繫，寧靜卻能夠保證家族豐滿起來。萬千品類中，它不受同化，*無從將其剿滅。它不拒*觸踫，等待於人的隻是發現。我佩服的正是這股志氣和氣節。現代的生物科學，認可文明發展，然而卻使生物種群增加了共性、消滅了個性、剿殺了同類，這與人類的情況一樣，轉變得分不出真偽。在我眼裡，野性的東西，它就是歷史，它就是根脈，它就是素質，它就是信仰。感覺它還是忠良。從它孤忠的氣韻，直可拷問自己的良心：行之善者，以其為法；行之不善者，惕而生勵。
——突發奇想，冒出了一個“壞”：世態人心已經大變，身份低下者辦事少不得人情，總要送禮解急。倘若求人，送啥呢?趔腰的貨，送不起，一袋四、五月份的野茼蒿，送給像我一樣剝了皮還是農民的官人，或許*有利於把事情辦成，你說是不是呢? P2-5

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