“大家茶坊”叢書邀約文采**的江南作家談茶說茶，又不拘泥於茶，茶裡茶外優遊一番，別致好看。書中插圖為作者所繪，稚拙可愛，文人氣息濃郁。是茶文化愛好者提升品質的理想讀本。
陶文瑜編著的《茶來茶去》為其中一冊。是一本有關茶文化的通俗讀物。有理論，有故事，文化性、知識性、趣味性、欣賞性、可讀性均較強。
喜歡喝茶的朋友可以看看本書。

大凡茶書分為兩類，一類是就茶論茶，另一類是 茶葉蛋的做發，喫到嘴裡是當飯當菜的蛋，你也看不 到茶葉的模樣，卻時不時有茶滋味浸出來。茶葉蛋的 高明在於，你將蛋喫下去，最後留在嘴巴裡的卻是茶 葉的味道。“大家茶坊”這一套叢書應該就是茶葉蛋 的做法。 《茶來茶去》的作者陶文瑜在自己的實踐中不斷 追求、探索茶裡的文人和文人裡的茶。

序
地方戲
碧螺春
太湖翠竹
湖州
雨花茶
西湖龍井
海上花
太平猴魁
茶館演義
從頭說起
唐朝的事
到了宋朝
明清風範
一筆民國
還是茶館演義
陶陶居和廣州
女子茶室和香港
記在書裡的昆明
先說重慶再說成都
京劇的天津
一腔西安
春揚州
喝茶地圖
茶花
紅茶綠茶烏龍茶
茶客
水和壺
一個人的車間
聽楓園喝茶
踏春踏秋
南園茶社
園林裡面喝茶
老虎灶和大餅店
秦淮河
紅茶綠茶
老陸
書茶館
老情歌
費老與小費
老車
小說家
茶客球迷
茶客棋手
茶壺的故事
兩個段子
答客問（代後記）

雨花茶 雨 花茶不是歷史悠久的名茶，雨花茶是1958年纔創立 的，取這樣的名字，就是紀念雨花臺革命先烈的意思 。
我去南京時差不多已經長大成人了。
我上小學的時候，剛好南京長江大橋造起來了， 數百裡之 外的蘇州，也鑼鼓喧天地熱鬧過好一陣子。學校裡布 置了關於 長江大橋的圖畫作業，因為蠟筆本身比較笨拙，加上 橋面上開 汽車，橋中間開火車，橋下面的水上還要有輪船經過 ，這樣畫 出來的圖畫，長和高幾乎是差不多的，這說明了我當 時雖然缺 乏想像力和藝術感覺，但畢竟是一個一是一二是二的 人。
真正往心裡去的風景是秦淮河。這個想法是怎麼 生出來 的？已經記不得了，反正不是讀了俞平伯和朱自清的 文字，他 們的文字隻是加強了心裡的想法。這樣的想法，可能 稍稍有一 點點黃色，但風花雪月的成分要多一點。後來我** 次去南京 出差，下了火車就去夫子廟，看到的卻是一副農貿市 場的樣 子，真是有點哭笑不得。我記得當時還有一個手裡提 著領帶的 小販，一個勁地問我要不要。
有一陣子我常去南京出差，是將編好的稿子送給 出版社 終審，稿子是校園文學的內容，每一回是兩到三天， 住在出 版社的招待所裡。靠在招待所邊上的是一家點心店， 這家點 心店除了對外供應點心，其他的和一般人家一式一樣 ，桌子 可能就是他們平日用餐的桌子，爐子也是他們自己燒 飯的爐 子，進去之後坐下來，幾乎就是他們家的親戚了。
點心店的生意很清淡，點心隻有面條和餛飩，滋 味不能說 很好，但看上去很干淨。點心店的主人是一個七十開 外的老頭 和一個二十歲左右的女孩。老頭指揮女孩做事，對客 人卻十分 熱情開朗；女孩一直是細聲細氣的樣子。老頭應該是 祖父吧， 女孩就是孫女了，老太可能不在了，女孩的父母可能 早出晚歸 上班，或者就是在外地工作的。這是多好的一家人家 啊！我當 時也是青春年少，心裡想著在這家人家多待一會兒， 或者將來 有可能我們單位在南京建一個辦事處，我就到南京辦 事處工 作，生活真是太美好了！ 後來去的次數多了，老頭和我的話也多了，有一 次老頭在 我喫餛飩或者面條的時候問三問四地說，哪兒人呀， 做什麼工 作呀，今年多大了呀，這使我覺得八字幾乎是有了一 撇了。但 是老頭緊接著說道，他自己已經七十八歲了，有五個 兒子，他 和*小的孫子一起過，那個女孩就是孫媳婦。
我在出門的時候莫名其妙地對那個女孩生起氣來 了，明明 是孫媳婦，還要裝得像孫女的樣子，多不好啊。
再去南京時，我又去了一兩次點心店，還是老頭 和女孩在 那裡張羅，我隻是填飽肚子，那樣的感覺卻一點也沒 有了。
關於南京還有一件值得記錄的事情，就是我的同 學季海躍 當年畢業分配去了省武警部隊，他是學財務的，但一 開始在監 獄裡實習，這**正趕上風雨交加，一個犯人企圖越 獄逃跑， 季海躍在警告無效的情況下毅然舉起了手*並打中了 犯人的屁 股，這一*使他榮立了三等功，並在人生的道路上完 成了由白 面書生到革命戰士的轉折。
還是回到雨花茶上來。我*初就是在這個同學那 兒喝到雨 花茶的。那一次出差坐的是傍晚的火車，到南京已經 很晚了， 找了住的地方，房間裡卻沒有茶葉，出門走了幾家小 店，也沒 得賣，南京人喝茶似乎遠不及蘇州人。一邊是升上來 的茶癮， 一邊是人生地不熟的街頭，我想到了我的同學，就給 他打電 話，我說我到南京了，你來看看我，再帶一點茶葉來 ，一定要 帶的，哪怕你不來，茶葉也要來看我的。
這時候已經是晚上十點多了。
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