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  • 東榔頭
    該商品所屬分類:文學 -> 中國古詩詞
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    【ISBN】9787540452599
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    內容介紹



    • 出版社:湖南文藝
    • ISBN:9787540452599
    • 作者:楊葵
    • 頁數:200
    • 出版日期:2012-01-01
    • 印刷日期:2012-01-01
    • 包裝:平裝
    • 開本:32開
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字數:115千字
    • 《喫喝在別處》、《酒肉的氣勢》、《年夜飯》、《姪女愛做飯》、《詩人書商,畫家飯館》、《下得廳堂》、《下館子》、《小飯館之戀》、《鼕時雜詠》、《懦弱一派的茶道》、《寺廟生活》、《北京的鼕天》、《雪中斷想》、《踏荒記》、《春之絮》、《遠近大小》……楊葵編寫的《東榔頭》是《西棒槌》的姊妹書。《東榔頭》裡的文章與過日子有關,《西棒槌》是講閱讀。
    • 《東榔頭》是《西棒槌》的姊妹書。《東榔頭》裡的文章與過日子有關 ,《西棒槌》是講閱讀。 作者楊葵說:《東榔頭》講過日子。日常生活雜亂無章,東奔西跑,東 忙西亂,東倒西歪,總是很多雜事碎事,無法集中注意力,潛心做大事,忙 忙碌碌,不知不覺就成了個老東西。
    • **輯
      她不在,我去喫
      喫的形式與內容
      素食者
      喫之貴
      喫之精
      喫喝在別處
      酒肉的氣勢
      年夜飯
      姪女愛做飯
      詩人書商,畫家飯館
      下得廳堂
      下館子
      小飯館之戀
      第二輯
      鼕時雜詠
      懦弱一派的茶道
      寺廟生活
      北京的鼕天
      雪中斷想
      踏荒記
      春之絮
      遠近大小
      鬼屋
      金毛
      兩地故宮
      第三輯
      零碎的歡顏
      除夕憶舊
      彈指一揮間
      縣城電影院裡老掉牙的故事
      性禁忌遊戲
      郵局
      清明
      我喜歡的人不是這樣子的
      小病怡情
      家庭關繫
      第四輯
      生日歌
      提人兒
      節日短信
      喝茶
      冰火兩重天的北京夜
      焐店的夜遊神
      三裡屯的起承轉合
      南非六記
      我的大學
      長安寺
    • 有個說法是,找生活伴侶,*好確定關繫前外出旅遊一趟。旅途朝夕相 處,喫喝拉撒皆避不開,各自生活上的小細節都可放大來看,優劣評價倒在 其次,關鍵要看合不合拍。比如喫。
      約會的喫,何時喫,喫什麼,精斟細酌,光是商量的過程,都是一場柔 情蜜意的抒發,想出岔子不大容易。可是朝夕相處,就很容易有分歧。有分 歧不怕,天下肯定不是每一對幸福伴侶都能可釘可鉚喫到一塊,關鍵是有了 分歧怎麼辦。
      有一種情況事關宗教信仰,比如一方是穆斯林,而另一方確實“肉欲” 熾盛,自然另當別論。除此以外,一般來說分歧沒那麼難處理。一個愛喫米 ,一個愛喫面,那就一頓米一頓面,或者頓頓米面參半,自由選擇就是了。
      條條大路通羅馬,解決喫上的分歧,辦法還有很多。以我自己為例,有 些俗不可耐的食物,比如岐山臊子面、馬蘭拉面、狗不理包子,偏是難合難 棄,為媳婦不屑。我也從不強求,隻是一旦逢她獨自外出,立即東奔西突去 解饞,不喫得肚圓誓不罷休。
      媳婦難得上天班,我會很興奮地起個大早,把她送至辦公樓下,立即掉 轉車頭,就近找家馬蘭拉面,八塊錢要一“大碗細”,坐在簡潔干淨的店堂 ,身邊會有睡眼惺忪的小白領,抓緊喫早點的空當打個瞌睡;還有跑長途的 司機,大口吸面大眼發獃,可有意思了。中午,飛也似地撲向古城岐山面館 ——伙計!來碗臊子面!喫得興起——伙計!加碗油潑扯面,多放辣子!然 後一碗羊雜湯一溜縫兒,肚子爽歪歪。光陰似箭,傍晚說到就到,該接媳婦 了。雖然胃仍似鐵砣,間不容發,還是鬼使神差半路停在狗不理門前。二兩 三鮮包子搶似地吞下了。
      媳婦一出現,嘿嘿笑問:又抓緊喫了幾碗面?倆人嘻哈一樂,其樂融融 。因為這不過是**的光景,而有那麼多天一日三餐,我們都同理想共追求 ,喫得融洽,喫得舒服,喫得好像一個人兒。
      所以,有分歧不怕,端看如何解決。如何解決也不是問題,關鍵在解決 的態度。明明有分歧,非要遮著掩著,自個兒受委屈;*要不得的是,抱怨 對方不替自己考慮,或者強求對方改變飲食習慣,人家也是幾十年喫出來的 習慣,憑什麼? 有形式大於內容的喫。
      去過一家豪華餐廳,光看菜單,就把人看飛。菜單有《北京晚報》那麼 大,居然是本水墨畫冊。裡邊的畫配著詩,古詩,菜名就藏在詩裡頭。所以 要扒拉半天,纔能搞明白那頁紙上哪個部分是能order的,否則你很容易把 “曠野,曠野”當成一道菜。其實曠野不能喫,能喫的在曠野後面,豬蹄燉 什麼,即是詩中所說的“誤人藕花深處”。
      介紹菜時,服務生繪聲繪色,大概聽去,每樣菜裡都有N多種食料。前 戲如此精致,也真不好意思看到端上來一盤盤大魚大肉,太不優雅了。果然 ,該店將精致貫徹到底,將形式大於內容貫徹到底,小臉盆一樣的盤子裡, 隻有中間五分之一處放著食物,其他部分均為留白,相當於中國畫中虛晃的 那些個空白地帶。留白果然是有效果的,讓人目光分外集中於中心。
      後來**不是喫飽的,是給嚇飽的,驚飽的。還是我臉皮厚,問同飯的 媳婦:為什麼每盤的分量和服務生比畫的不一樣多呢?媳婦冷冷答道:人家 比畫的是盤子大小。
      也有內容大於形式的喫。
      *典型的是磕事兒飯局,盡顧著耍小心思,把要磕的事變著法兒地、不 卑不亢地盡量表達,一桌飯菜隻是蜻蜒點水,當個道具,相當於開大會,主 席臺前怒放的鮮花,烘托個氣氛罷了。
      *富人情味的內容大於形式,是網友聚會。曾經混過一個網上論壇,叫 飯局通知。好幾十頭戰士,由幾頭所謂飯局常委召集,呈不同搭配方案,每 局七八頭到十幾頭不等。見天兒聚,連續聚,卻是回回都有話說,且無不奔 放熱烈。
      飯局成員成分復雜,貧富不均,很多還是學生,所以飯局地點的選擇, 以便宜為首要原則。什麼因就有什麼果,便宜了,就不能太挑剔質量。所以 常常是一桌子菜盤摞盤,卻隻動了頭一筷,就斷了再喫下去的念頭。不過仍 是滯留不合離去,說啊笑啊,一局坐下來,腮幫子笑得生疼,可見內容多麼 豐富多彩。可這內容,不是喫。
      《論語》裡說:“文勝質則史,質勝文則野,文質彬彬,然後君子。” 說的就是形式與內容的關繫。文質彬彬的喫其實太不容易,真得三五知己, 雪夜圍爐弄個小弔鍋子,蘿卜青菜,羊肉臘腸,什麼材料無所謂,隻看怎樣 用心去做,用心去喫。P2-7
     
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