內容簡介
化學是一門與人類生活有著密切關繫的基礎學科。它涉及的範圍可以說是無所不包，以至於在人類的生活中，化學無處不在。馬杯為什麼會變色?為什麼大米做不出成松軟的面包？人造雪是怎麼來的？為什麼“暖寶寶”會自己發熱？廚房用的炊具中，為什麼鍋那麼脆，勺那麼韌，而刀那麼鋒利？玻璃上的花紋是怎樣“刻”出來的？為什麼蘋果“壞一個，爛一筐”？這些在生活中經常會遇到的問題，本書會告訴隱藏在其間的化學知識。翻開這本書，就如同為自己打開了一扇通向化學殿堂的大門。
