化學，不論是從它成為一門獨立學科的幾百年時間看，還是從幾十萬年前人類開始使用火從而開始用化學方法認識和改造世界算起，或是從化學所研究的元素、分子、原子已經伴隨地球度過了幾十億年的光陰來看，它都可以稱得上是老人了。那麼這位老人又會給我們帶來什麼樣的故事呢？是向我們展現我們所處的世界是多麼的神奇？是對我們講述在漫長的時光裡他如何改變了地球，改變了人類社會？是為我們重現那些為他所痴迷的一個個人是如何一步步艱難探索隻為了靠近他的內心？或者，是想告訴我們該如何去面對我們周遭的世界，如何去書寫我們的人生畫卷？答案隻能你自己去尋找了，因為，每個人從故事中獲得的都會不一樣。
讓我們跟隨《化學魔法》（作者：樊春麗）一起進入化學這個充滿魔力的世界吧！

《化學魔法》這本書講述了化學不僅是科學，也 是技術，與我們的生活息息相關。化學改善了人類的 衣食住行。各種化學材料的應用，如橡膠、塑料、合 成纖維等，提高了人們生活質量；化肥的廣泛使用大 大提高了農作物產量；化學推動了醫藥業的發展，提 高了人類的健康水平；化學還促進了能源的開發利用 ，使人類更強大，使物質世界更富足。化學是個魔法 師，給世界帶來神奇的改變。由於人類的貪婪，化學 產生的污染也不容忽視。理智警示我們，要善用化學 ，善待自然。 《化學魔法》由樊春麗編著。

用化學的視角看世界
世界為什麼是彩色的
空氣到底是什麼
有趣的空氣罐頭
臭氧，究竟是敵還是友
神奇的水
變化多端的碳
碳之於生命
14C的妙用
自然界中的大循環

化學改善人類飲食起居
調味品——讓食物*美味
腌制食品——好喫需節制
未來的食物——化學分子食物
幫助農作物生長——化肥
讓人歡喜讓人憂——塑料
自然的饋贈——橡膠
人造皮革
合成纖維

化學幫助人類健康長壽
抗生素
麻醉劑
人造血液
世紀神藥——阿司匹林
DDT的起起落落
真有長生不老的仙丹嗎

化學使人類力量強大
髒髒的煤
石油為何如此重要
天然氣——安全*重要
核能——想說愛你不容易
新能源
化學**

化學使世界豐富美麗
美麗真的能永駐嗎？——顏料
世界經濟的基礎——金
可以控制的氣味——香水
不隻是消遣——茶和咖啡
亦敵亦友——酒
轉瞬即逝的美麗——**
晶瑩剔透卻易碎——玻璃

人類是否會自食惡果
溫室效應與低碳
看不見的殺手——二噁英
三聚氰胺奶粉事件
核洩漏事故
光化學煙霧污染
水俣鎮的慘劇
印度博帕爾事件
萊茵河污染事件
海洋石油污染
後記——化學是個魔法師

世界為什麼是彩色的 這天，小晴放學回家嘟嘟囔囔地說：“上課上得 頭都大了，每個老師說 的都不一樣，把我腦子都攪亂了。”爸爸聽到了，好 奇地問：“怎麼回事？” “爸爸你說世界為什麼是彩色的？”爸爸被她這突如 其來的問題正不知從 何說起的時候，小晴又自顧自地說了下去：“物理老 師說是因為光，有些物 質吸收了光有些物質反射了光，吸收和反射的光不同 ，所以不同的物質看 起來就是不同的顏色。”爸爸微笑道：“沒錯啊。” 小晴沒顧著看爸爸的反應又繼續說；“化學老師 說是因為物質的分子 結構不同，比如說銅，如果是純淨的單質就是紫紅色 ，和氧結合成氧化銅 就是黑色，氧化不充分形成氧化亞銅的話就是磚紅色 ，形成五水硫酸銅的 話就是藍色。總之因為他們內部結構不同就導致了顏 色不同，還有不同 的元素也會呈現不同的顏色。”爸爸點點頭：“也對 啊。” 小晴對爸爸的反應表現出了一絲疑 惑，繼續說道：“生物老師又說了，生物呈 現出不同的顏色是因為體內的色素，葉 綠素讓樹葉呈現綠色，不同的色素讓花 朵呈現不同的顏色。”爸爸聽了依然點頭 道：“是這樣的。” 小晴對爸爸的反應很不解，*加困惑了，急道： “怎麼都是對的？明明 說的**不一樣嘛！” 爸爸被小晴逗樂了，拍拍她的頭：“你先別著急 ，他們說的都沒有錯。” 小晴不滿道：“你是不是又要說有些問題的答案 不止一個？” “不是這個原因，而是他們是從不同的角度去分 析和解釋這個問題，看 起來雖然差別很大，但其實是不衝突不矛盾的。就像 你問什麼是蘋果，有人 說是一種植物的果實，有人說是一種好喫有營養的食 物，有人說是制作果醬 的主要原料，說的都沒錯啊，隻不過他們從不同的方 面理解罷了。” “可是他們說了之後我還是不知道為什麼我們的 世界是彩色的啊？” “你現在閉上眼睛，你還能看到彩色的世界嗎？ ” “當然看不到啦，眼睛閉上了黑乎乎的哪還有什 麼顏色。” “那你想想，為什麼閉上眼睛世界就是黑的了呢 ？” “我知道了，是因為光。當我們睜開眼睛時，從 周圍物體發射或反射 而來的光，到達我們的眼睛，穿過瞳孔和晶狀體，聚 集在眼睛後面的視網 膜上，就形成了這些物體的圖像。連接視網膜的視神 經馬上把這些信息 傳送到大腦，我們就能看到這些物體了。” “嗯，不錯。” “那是不是意味著，如果沒有光，我們不可能看 到花草樹木、高樓大 廈，一切都處於黑暗中，世界也就不會是彩色的了？ ” “可以這麼說。” “那世界是隻在我們的眼中是彩色的還是它本身 就是彩色的呢？我 們身邊看起來是彩色的東西，它們是真的本身帶有顏 色還是隻是光給我 們的假像呢？” 爸爸被小晴的說法逗樂了：“哈哈……世界當然 不是隻有在我們眼中 是彩色的了，不然的話，如果人都是瞎子，世界就是 一片黑暗，什麼都沒 有？你搞錯了一個邏輯關繫，世界是不是彩色的，關 鍵在於光而不是我們 的眼睛，有光纔能使不同的東西呈現出不同的顏色， 同樣有光我們的眼睛 纔能看見。可以說光是不同的顏色出現的先決條件。
光照到不同的物體 上，有些物體會吸收光，有些會反射光，*多的是選 擇性地吸收光。我們 能夠看到的光是復合光，也就是幾種顏色混合在一起 的光。當這種光到 達不同的物體時，如果光被全部吸收，那麼我們看到 的就是黑色。而白色 物體是反射了大部分光顯現出來的顏色。*多的情況 是，一個物體吸收 了某種光，而其餘的光則不吸收，這樣，反射回來的 光就會進入我們的眼 睛，也就是我們看到的顏色了。” “這麼說來，物理老師說的是對的呀。那化學老 師的說法又怎麼理 解呢？” “你再想想，為什麼不同的物體對光的吸收和反 射會不一樣？” 小晴想了想，有些底氣不足地說：“是它們本來 的特性吧，就像有些物 質自然條件下就呈現液態，而有些卻是固態或氣態一 樣。” “嗯，你這樣說也沒錯。但是*進一步說，又是 什麼讓物質呈現出不 同的特性呢？就是它們內部的結構。我們知道，分子 是保持物質化學性 質的*小微粒，一個分子所表現出來的化學性質就是 由這種分子所構成 的物質的化學性質。除了化學性質之外，物體的顏色 也是由這些微小粒 子以及它們的結合方式決定的。鐵和銅，雖說都是金 屬單質，但是原子不 同，原子的結合方式也不同，顏色也就不同了。這是 因為金屬都是由金屬 鍵結合成的金屬晶體，其中的自由電子很容易吸收可 見光中的能量而躍 遷到較高能級，但是這種狀態很不穩定，於是很快又 會返回到原來的能 級，這時多出來的能量就以光的形式釋放出來。大多 數的金屬，比如鐵， 能夠吸收所有波長的可見光，然後又把它們幾乎** 反射出來，就會呈現 出銀白色或灰白色。而一些金屬對於某種波長的光吸 收的程度大，其他 波長的光吸收的程度小，就呈現出了特定的顏色，比 如銅的紫紅色、金的 黃色，鉛的淡藍色，等等。” 小晴打斷道：“不對啊，我見過鐵粉，不是銀白 色的，是黑色的！” 爸爸贊許地點點頭：“不錯，你很善於觀察生活 嘛。鐵粉確實是黑色 的。這是因為當它處於粉末狀態時，晶面**雜亂， 晶格也不規則，被吸 收的可見光輻射不出去，所以就是黑色的了。*大多 數的金屬在粉末狀 態時都是黑色的。”P2－5