| | | | 酒店服務與管理心理實務謝永健復旦大學出版社9787309138009 大中 | | 該商品所屬分類：圖書 -> 各出版社圖書 | | 【市場價】 | 232-336元 | | 【優惠價】 | 145-210元 | | 【作者】 | 謝永健 | | 【出版社】 | 復旦大學出版社 | | 【ISBN】 | 9787309138009 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：復旦大學出版社 ISBN：9787309138009 商品編碼：10035951031623 包裝：平裝-膠訂 開本：16開 出版時間：2018-09-01 頁數：161 代碼：28 作者：謝永健
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 酒店服務與管理心理實務 | | 作者： | 謝永健 | | 代碼： | 28.0 | | 出版社： | 復旦大學出版社 | | 出版日期： | 2018-09-01 | | ISBN： | 9787309138009 | | 印次： | | | 版次： | | | 裝幀： | | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 |
本書全面借鋻和吸收了國內外學者對酒店服務與管理心理方面的研究成果，體現了當今在此領域的較的理念，並在結構面體現工學一體化教學的需要，按項行編排，每個項目裡以問題為引導，力求以師生共同討論的方式展開項目教學，加深對知識的理解，*程度地結合實際。本書共三篇二十個項目，分別從顧客心理分析與服務應對、員工心理分析與行為控制、團隊心理分析與員工管理三個角度闡述心理學在酒店服務中的應用。本書可作為應用型本科、高職高專旅遊管理專業和酒店管理專業的教材，也可作為酒店管理人員的業務學用書。 |
| 目錄 | ??? ? 目錄
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?????? 篇顧客心理分析與服務應對
?????? 項目一認知心理基礎知識
?????? 項目二顧客的購買決策分析
?????? 項目三顧客的個性分析與服務應對
?????? 項目四顧客的認知心理分析
?????? 項目五顧客的情緒情感分析
?????? 項目六顧客的需要及動機分析與服務應對
?????? 項目七顧客的態度分析與服務應對
?????? 項目八顧客的社會心理分析與服務應對
?????? 項目九顧客投訴心理分析與處理
?????? 項目十優質服務心理分析與服務應對
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?????? 第二篇員工心理分析與行為控制
?????? 項目一員工的心理素質要求
?????? 項目二人際關繫協調與員工溝通
?????? 項目三員工的壓力與疲勞應對
?????? 項目四員工的心理挫折與
?????? 項目五員工常見的心理問題及應對
?????? 項目六員工心理的調節與
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?????? 第三篇團隊心理分析與員工管理
?????? 項目一團隊能分析
?????? 項目二心理分析
?????? 項目三團隊建設與管理
?????? 項目四員工激勵與管理
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?????? 參考文獻 |
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