●緒論
0.1工業分析的任務和作用
0.2工業分析的特點
0.3工業分析的發展趨勢
學習園地邁向21世紀的分析化學
1試樣的采集和制備
學習指南
1.1采樣的基本知識
練習
1.2采集和處理固體樣品
技能訓練
技能訓練1.1采集和處理均勻固體樣品
技能訓練1.2采集和處理非均勻固體樣品
練習
1.3采集和處理液體樣品
技能訓練
技能訓練1.3采集和處理一般液體樣品
技能訓練1.4采集和處理易揮發液體樣品
技能訓練1.5采集和處理高黏度液體樣品
練習
1.4采集和處理氣體樣品
技能訓練
技能訓練1.6采集和處理氣體樣品
練習
1.5常用的試樣分解方法
技能訓練
技能訓練1.7酸、堿分解法處理樣品
技能訓練1.8消化分解法處理樣品
技能訓練1.9熔融分解法處理樣品
技能訓練1.10灰化分解法處理樣品
練習
1.6采樣安全
2物質分離技術
學習指南
2.1紙色譜分離法
技能訓練
技能訓練2.1紙色譜分離操作
練習
2.2薄層色譜分離法
技能訓練
技能訓練2.2薄層色譜分離操作
練習
2.3萃取分離法
技能訓練
技能訓練2.3萃取分離操作
練習
2.4離子交換分離法
技能訓練
技能訓練2.4離子交換分離操作
練習
2.5膜分離技術
學習園地固相微萃取技術簡介
超臨界流體技術的應用
二氧化碳超臨界流體萃取概述
3物理常數及物理性能的測定
學習指南
3.1測定熔點
技能訓練
技能訓練3.1測定熔點
練習
3.2測定沸點、沸程
技能訓練
技能訓練3.2測定沸點
技能訓練3.3測定沸程
練習
3.3測定密度
技能訓練
技能訓練3.4密度瓶法測定密度
技能訓練3.5韋氏天平法測定密度
技能訓練3.6密度計法測定密度
練習
3.4測定閃點
技能訓練
技能訓練3.7開口杯法測定閃點
技能訓練3.8閉口杯法測定閃點
練習
3.5測定黏度
技能訓練
技能訓練3.9毛細管法測定黏度
技能訓練3.10黏度杯法測定黏度
練習
3.6測定比旋光度
技能訓練
技能訓練3.11測定旋光度
練習
3.7測定折射率
技能訓練
技能訓練3.12測定折射率
練習
4有機化合物定量分析
學習指南
4.1概述
練習
4.2凱氏定氮法測定有機氮含量
技能訓練
技能訓練4.1凱氏定氨法測定有機氮含量
練習
學習園地凱氏與定氮法的創立
微波消解技術在凱氏定氮法中的應用
4.3氧瓶燃燒法測定鹵素含量
技能訓練
技能訓練4.2氧瓶燃燒法測定鹵素含量
練習
4.4酸堿滴定法測定有機物酸度
技能訓練
技能訓練4.3酸堿滴定法測定有機物酸度
練習
4.5非水滴定法測定有機弱酸(或弱堿)含量
技能訓練
技能訓練4.4非水滴定法測定糖精鈉含量
練習
4.6乙酰化法測定醇含量
技能訓練
技能訓練4.5乙酰化法測定醇含量
練習
4.7高碘酸氧化法測定a-多羥醇含量
技能訓練
技能訓練4.6高碘酸氧化法測定a-多羥醇含量
練習
4.8羥胺肟化法測定醛含量
技能訓練
技能訓練4.7羥胺肟化法測定醛含量
練習
4.9皂化法測定酯含量
技能訓練
技能訓練4.8皂化法測定酯含量
練習
學習園地微波輔助加熱技術在皂化法中的運用
4.10氧化還原法測定碘值
技能訓練
技能訓練4.9氧化還原法測定碘值
練習
4.11氧化還原法測定苯酚含量
技能訓練
技能訓練4.10氧化還原法測定苯酚含量
練習
4.12重氮化法測定苯胺含量
技能訓練
技能訓練4.11重氯化法測定苯胺含量
練習
4.13熱失重法測定有機物灰分
技能訓練
技能訓練4.12熱失重法測定有機物灰分
練習
4.14熱失重法測定揮發分產率
技能訓練
技能訓練4.13熱失重法測定煤的揮發分產率
練習
學習園地有機物分析方法的研究與進展
5氣體分析
學習指南
5.1概述
5.2氣體的化學分析方法
練習
5.3混合氣體含量的測定
技能訓練
技能訓練5.1奧氏儀法測定半水煤氣中各組分含量
練習
6安全分析和實驗室安全知識
學習指南
6.1安全分析
練習
6.2實驗室安全知識
練習
6.3危險化學品安全信息識讀
練習
參考文獻

《工業分析技術(第2版)》由盛曉東主編，除緒論外共分六章，重點介紹了試樣的采集和制備、物質分離技術、物理常數及物理性能的測定、有機化合物定量分析、氣體分析、安全分析和實驗室安全知識等內容。總教學時數為220學時，其中安排理論授課60學時，實驗160學時。    本書配有《工業分析技術》多媒體光盤，光盤內容以每一專項能力為一個基本模塊，在每個中設置有學習指導、重要知識點、儀器介紹、操作演示、模擬實驗、自我測試等學習欄目，可根據不同的學習需要來選擇學習內容，也可進行繫統學習。本課件重點突出，加強了學生實際動手能力的培養，以各種分析測試方法的規範化操作方法和儀器及測定裝置的正確使用方法為重點學習內容。課件包括：試樣的采集和制備技術、層析分離技術、物理常數測定技術、有機化合物定量分析技術、氣體分析技術、常用的試樣分解方法六個模塊。本課件不僅為教師教學等