●前言
第一章 千年瓷都——德化瓷文化溯源
第一節 資源概況
第二節 瓷都歷史沿革
第三節 德化窯瓷的起源
第四節 考古與研究
第二章 幸存的記憶——德化陶瓷生產的歷史遺跡
第一節 窯址
第二節 古器物
第三節 古沉船中的德化瓷
第四節 收藏品
第三章 藝海流芳一德化強制作技藝
第一節 取土
第二節 坯泥的制作
第三節 制坯
第四節 施釉工藝
第五節 裝飾工藝
第四章 化土為金一一德化窯瓷燒成技藝
第一節 窯爐
第二節 裝窯
第三節燒成
第四節 出窯、選瓷
第五節包裝
第五章 迷人藝術——德化陶瓷藝術品鋻賞
第一節 瓷種
第二節年代特征
第三節 藝術鋻賞
第四節 鋻賞要點
第六章 魅力文化——德化陶瓷文化的風情習俗
第一節 窯神和窯坊公
第二節 窯神祭祀
第三節 窯爐點火儀式
第四節 陶瓷文化宗教場所
第五節 民間故事
第六節 詩詞、楹聯
第七節諺語、俗語
第八節 陶瓷節
第九節 德化窯瓷著述
第七章 文明足跡——陶瓷文化的傳播
第一節 外銷路線
第二節 鄭和下西洋與德化陶瓷
第三節 德化陶瓷與中西方文明互動
第四節 德化陶瓷市場
第五節 德化陶瓷的交易方式
第六節 德化陶瓷的運輸方式
第七節 德化陶瓷外銷的分布
第八章 薪火千秋——德化窯燒造技藝代代相傳
第一節 家傳
第二節 師承
第三節 學校教育
第四節外傳
第五節 雕塑藝術流派
第六節 陶瓷歷史人物
第九章 無限風光——德化窯傳統燒制技藝的保護與傳承
第一節 支柱產業的形成
第二節 新一代陶瓷藝術人纔茁壯成長
第三節 傳承人譜繫後繼有人
第四節 政府保護措施
第五節 保護工作的組織實施
第六節 城市建設與非物質文化遺產保護
參考書目
後 記
二、碗坪侖窯
碗坪侖窯位於德化縣的蓋德鄉蓋德村,距縣城約5公裡處公路右側的山坡上。窯址分布面積5000多平方米。1966年2月普查時發現,1976年6月9日至7月16日,由福建省博物館、廈門大學歷史繫考古專業、德化縣文化館、蓋德鄉文化站聯合組織發掘。考古發掘布下探方三個,總揭露面積82.25平方米。在窯址發掘清理過程中,發現上下兩個窯基層面,出土各種瓷器和窯具1700多件。
上層揭露窯身部分,窯頭、窯尾均已被破壞。窯身部分清理後殘長12米, 寬2.60―2.80米,殘高0.15―0.25米,窯壁用長方形磚砌成,兩壁有殘窯門5處。在廢棄堆積物中發現青釉瓷與黑釉瓷混合共存,該青釉瓷與黑釉瓷共存的堆積層疊壓在下層白瓷堆積層之等