作 者:汪曾祺 著 王干 編
定 價:45
出 版 社:海天出版社
出版日期:2021年11月01日
頁 數:288
裝 幀:平裝
ISBN:9787550732377
汪曾祺是一位最接近人間煙火的生活家。本書精選汪曾祺擁有代表性的12篇美食小說和18篇美食散文，從美食的角度切入，來展現社會、洞察人性，寫得蒼涼中帶著溫馨，溫馨中見人性，讓經歷世俗波瀾的人們，品嘗種種人生滋味之後，在最平常的一飯一事中，也能感受生活的樂趣。
●小說篇
黃油烙餅
金鼕心
安樂居
七裡茶坊
落魄
雞毛
歲寒三友
八千歲
橋邊小說三篇
熟藕
鋻賞家
職業
散文篇
故鄉的食物
宵
故鄉的野菜
肉食者不鄙
五味
四方食事
家常酒菜
貼秋膘
手把肉
鱖魚
蘿卜
豆腐
豆汁兒
面茶
栗子
果蔬秋濃
尋常茶話
昆明菜
《鋻賞家——汪曾祺美食小說散文選》精選汪曾祺擁有代表性的12篇美食小說和18篇美食散文，從美食的角度切入，來展現社會、洞察人性，寫得蒼涼中帶著溫馨，溫馨中見人性，讓經歷世俗波瀾的人們，品嘗種種人生滋味之後，在最平常的一飯一事中，感受生活的美感和愛，洞察世道與人心。
汪曾祺 著 王干 編
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，瀋從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”。 汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學繫，師從瀋從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《範進中舉》《沙家浜》（主要編者之一），文學評論等
蕭勝跟著爸爸到口外去。 蕭勝滿七歲，進八歲了。他這些年一直跟著奶奶過。他爸的工作一直不固定。一會兒修水庫啦，一會兒大煉鋼鐵啦。他媽也是調來調去。奶奶一個人在家鄉，說是冷清得很。他三歲那年，就被送回老家來了。他在家鄉喫了好些蘿卜白菜，小米面餅子，玉米面餅子，長高了。 奶奶不怎麼管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳，接褂子，接褲子，接棉襖，接棉褲。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道藍。倒是挺干淨的。奶奶還給他做鞋。自己打袼褙，剪樣子，納底子，自己绱。奶奶老是說：“你的腳上有牙，有嘴？”“你的腳是鐵打的？”再就是給他做喫的。小米面餅子，玉米面餅子，蘿卜白菜——炒雞蛋，熬小魚。他整天在外面玩。奶奶把飯做得了，就在門口嚷：“勝兒！回來喫飯咧——！” 後來辦了食堂。奶奶把家裡的兩口鍋交上去，從食堂裡打飯回等
