作 者:卡卡 著
定 價:59.8
出 版 社:陝西旅遊出版社
出版日期:2022年09月01日
頁 數:248
裝 幀:平裝
ISBN:9787541843280
◆一本更適合年輕人的減糖食譜。30天飲食方案,100+減糖食譜。喫得飽,口感好,健康瘦。 ◆食品科學博士陳小薇專業審訂。減糖便當全圖解,糖值熱量有標注,減糖小白也能輕松上手。 ◆一本了解年輕人的冰箱的減糖食譜。西紅柿、香菇、玉米、木耳、五花肉、雞胸肉、牛肉、蝦……本書本著“打開冰箱就能找到食材”的原則,選用家常食材,不管是從網上訂購,還是從線下購買,都能夠輕松購得。◆一本很懂年輕人生活節奏的減糖食譜。考慮到工作黨工作忙、時間緊,本書特地制作了食材分裝保存版塊,周末幾十分鐘輕松備足一等
●減糖便當攻略
減糖飲食問答
減糖便當準備原則
食材分裝保存方法
如何選擇便當食材?
如何擺放便當食材纔不會混味?
如何搭配一個美味好喫的便當?
如何選擇便當盒?
省時省力的料理器具
如何快速做出一份減糖便當?
取代澱粉的主食選擇
肉類主食便當
豬肉
豬肋排切塊分裝保存
豬裡脊肉片分裝保存
五花肉片分裝保存
帶皮五花肉分裝保存
秘制糖醋干式排骨
醋香鹵五花肉
馬鈴藷燉肉
氣炸豬裡脊排
起司豬佐茭白
氣炸胡椒五花
手打香菇鑲肉
咸香瓜仔肉蒸蛋
日式姜汁燒肉
蒜苗炒豬裡脊肉
牛肉
嫩肩裡脊牛肉分裝保存
無骨牛小排火鍋肉片分裝保存
菲力牛排分裝保存
氣炸蒜片牛排
嫩肩裡脊燉蔬菜
四季豆炒牛肉
咖喱蘑菇佐牛肉
蠔油芥藍炒牛肉
私家牛肉炒蛋
甜椒炒牛肉佐奶油
酥脆油條炒牛肉
鹽味蔥肉卷
蘋果泡菜炒牛肉
手打起司漢堡排
雞肉
土雞腿切塊分裝保存
去骨雞腿排分裝保存
雞胸肉分裝保存
洋蔥烤雞腿佐西紅柿
塔香醬燒雞
燉煮剝皮辣椒雞
黑胡椒蒜香雞胸肉
氣炸味噌雞腿排
檸香日式唐揚雞塊
嫩煎雞胸肉佐香料
醬燒芝麻雞腿排
海鮮主食便當
魚肉
金目鱸魚排、虱目魚肚分裝保存
……
減糖是養成健康飲食習慣的必要環節。100+減糖便當全圖解·糖值熱量速查秒懂主食+主菜+副菜,任意搭配,糖類食物熱量不超標,天天喫出新口味!牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、雞蛋,食物豐富不重復,怎麼喫都開心!熱量、糖分、膳食纖維、蛋白質、脂肪,減糖便當營養成分大解析!食材搭配、擺放方法、佐料運用、器具助攻……讓你輕松減糖!本書提供了百餘道減糖食譜,兼顧口感與營養,更加符合減糖人員的需求和飲食習慣。你隻需要按照書中的步驟操作,就能快速、健康、輕松地烹飪減糖大餐。讓我們一起掌握每餐糖分攝入,輕松瘦身減脂,享受健康美食。種類豐富,任意搭配,輕松減糖。
卡卡 著
卡卡IT行業精英,超會喫的美食生活家。結婚生子後,為了孩子的健康,她秉著營養搭配、科學飲食的原則,開始親自安排家人的餐食,逐漸總結出了減糖的科學食譜,讓家人喫得健康又開心。