●芭娜娜自序
小S自序
前言 我要開始了!
主食STAPLE意大利肉醬面
煙花女意大利面
培根蛋奶意大利面
明太子海膽三文魚籽天使細面
番茄海鮮意大利面
意式三文魚冷面
臺式香腸湯面
香蒜培根土豆泥
港式臘腸飯
上海菜飯
第一次就上手之咖喱飯
咖喱飯
三文魚炊飯
白醬海鮮?飯
番茄芝士嫩雞燉飯
培根鮮蝦燉飯
料理產生的愛,幻化成魔法!
肉類MEAT蘋果迷迭香烤豬肋排
香酥帕瑪森芝士豬排
西紅柿炒肉末
臺灣蜜柑香烤土豆梅花肉
日式姜燒豬肉
太陽瓜仔肉
難易度也纔一顆星之豆干炒肉絲
豆干炒肉絲
泰式葡萄柚拌豬頸肉
土豆燉肉
回鍋肉
蒜苗味噌豬五花
焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排
沒有教不會的學生之玉米炒肉末
玉米炒肉末
橘子風味煎烤豬肋排
姜燒小裡脊豬排
鹽曲醬油香烤肩頸肉佐淺漬洋蔥
鐵板奶油黑胡椒牛柳
蠔油爆炒三色翼板牛排
香鹵牛腱
意式紅酒燉牛肉
蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸佐甜橘醬
柳橙風味烤鴨腿
油封鴨腿
日式唐揚炸雞
愚婦也能變巧婦之三杯雞
三杯雞
黑啤酒燉雞
檸檬香料烤雞
香草雞腿鍋
鹽酥雞
香煎雞排
鹽曲雞柳佐蜂蜜芥末籽醬
迷迭香煎羊排佐炙烤蔬菜
菜色的搭配與安排
海鮮SEAFOOD西班牙臘腸炒鮮蝦
干燒鮮蝦仁
明太子焗烤明蝦
西班牙橄欖油蒜味蝦
燒酒蝦
30分鐘接近攻略之蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜
法式鄉村風西葫蘆炒鮮蝦
泰式涼拌海鮮
鮮蝦仁豆腐煲
泰式炸蝦餅
一次就搞懂之清蒸鱈魚
泰式檸檬魚
讓你從初學者變三星主廚之煎干貝
煎干貝
桂花炒蟹
奶油白酒燜蛤蜊
蒜茸蠔汁蒸扇貝
日式酥炸牡蠣佐塔塔醬
餐具的選擇
沙拉、開胃菜、湯品與配菜
炙烤魷魚溫沙拉
夏日莎莎醬
咖喱洋蔥烤菜花
蝦仁蒸蛋
必勝教學之有靈魂的西紅柿炒蛋
有靈魂的西紅柿炒蛋子
老公愛死你必學之紅燒豆腐煲
紅燒豆腐煲
手工漢堡排
海鮮煎餅
擺盤的方式
甜點DESSERT檸檬蜜漬莓果
蛋白霜餅干
焦糖布丁
香草奶酪佐杧果醬
覆盆子厚松餅
香蕉檸檬瑪芬
檸檬糖霜奶油蛋糕
超人氣天後小S和表姐芭娜娜首度合作,為你分享私藏的撫慰人心的料理指南。本書收錄的小S和芭娜娜最喜歡和擁有心得的90道美食,全都源自表姐芭娜娜的日常廚藝。芭娜娜是位熱愛生活、熱愛家人和朋友的知性女人,她做的菜深得家人和朋友們的喜歡,小S便是其中具狂熱的推崇者,並因此與美食結下了深厚緣分。
小S、芭娜娜著的《國際廚娘的終極導師》分為五篇:主食篇,肉類篇,海鮮篇,沙拉開胃菜、湯品與配菜篇,甜點篇。食材在你周邊的超市都能買到,操作步驟詳實且容易上手。當然,還有那些漂亮的充滿創意的擺盤技巧,更是體現了兩位美女作者的生活情趣。尤其是小S為10道靈魂料理親筆手繪的插圖,和意想不到的廚房小技巧,都為本書增添了樂趣。
這本書,不僅能幫助你為家人準備一桌好飯菜,也是待朋接友的家宴指南。你還可以了解到聚光燈之外的小S柔情的一面,她的認真專注和多纔多藝,足以征服我們每一位讀者。