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    今天又想喫三明治了! 水果與面包的百種靈感搭配 圖書
    該商品所屬分類：圖書 ->
    【市場價】
    608-880元
    【優惠價】
    380-550元
    【作者】 永田唯 
    【出版社】中信出版社 
    【ISBN】9787521746884
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社：中信出版社
    ISBN：9787521746884
    商品編碼：10061846896285

    品牌：文軒
    出版時間：2022-09-01
    代碼：88

    作者：永田唯

    　　　　
    　　　　
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    作  者:(日)永田唯 著 於蓉蓉 譯
    /
    定  價:88
    /
    出 版 社:中信出版社
    /
    出版日期:2022年09月01日
    /
    頁  數:192
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787521746884
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    目錄
    ●01 和面包很搭的水果
    水果的種類 2
    果干的種類 8
    制作果干 9
    堅果的種類 10
    準備堅果 11
    水果的切法 12
    桃 12
    柑橘 13
    哈密瓜 14
    杧果 15
    牛油果 15
    蘋果 16
    柿子 16
    菠蘿 17
    獼猴桃 17
    水果的加熱制作 果醬 18
    杏醬 18
    西梅果醬 20
    柚子橘皮果醬 21
    無花果醬 22
    草莓果醬 22
    覆盆子果醬 23
    藍莓果醬 23
    紅布林果醬 24
    杧果醬 24
    ……
    內容簡介
    新鮮的水果豐富多汁，和各種蜜餞、果醬、干果一起，打造出層次感豐富的味道。本書詳盡拆解了形形色色的水果三明治食譜，為您介紹可愛而又奢華的水果三明治世界。一起探尋讓三明治更加美味的秘密！
    作者簡介
    (日)永田唯 著 於蓉蓉 譯
    曾任職於食品加工店、食材營銷店，做過菜單設計和商品開發工作，後自己創業。美食研究主要集中於三明治和面包領域，提供創意菜單設計咨詢，以及書籍或廣告中的配餐設計等服務。她獲得日本品酒師協會認定的品酒師資格、日本專業奶酪協會認定的奶酪師資格，以及日本中醫藥研究會認定的中醫國際藥膳師資格等。著書有《三明治的設想與搭配》（誠文堂新光社）、《蛋糕&派》（河出書房新社）等。



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