劉繼洪、謝英彪主編的《腫瘤患者藥膳妙方》繫統地介紹了針對胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、大腸癌、宮頸癌、鼻咽癌、乳腺癌、膀胱癌等常見癌癥，以及白血病的古今藥膳良方1000餘首，以療效確切、組方合理、使用安全、口感較好，實用簡便的藥膳方為優選。這些藥膳妙方大多經作者反復驗證，部分妙方為作者多年的經驗方，並遵循中醫藥理論辨證施膳原則，按疾病的證型逐一介紹了方劑的組成、制法、服法、注意事項、功效及評介。其中評介一項是本書的一大特點，在評介中對每方組成進行了切合現代臨床實際的客觀分析和科學的闡述，體現了中醫辨證施膳的特色。
本書是一本資料較全、檢索方便、切合實際的藥膳妙方專著，可廣泛適用於大眾、營養師、藥膳師、臨床醫師參考使用。
