●Part1面包制作的基礎知識
制作面包的常備工具
制作面包的推薦材料
制作面包的基本流程
面包制作答疑解惑
Part2日常的美味面包
芝麻小餐包
抹茶小餐包
彩蔬小餐包
核桃小餐包
年輪小餐包
南瓜小餐包
胚芽芝士小餐包
牛奶小餐包
鹽奶油面包
葵花籽無花果面包
花生卷包
……

本書從基礎面包的制作出發，教你在家自己揉出成功的面團。並從基本面團變化出令人垂涎的基礎款面包、有料點心面包、有趣造型面包和百變料理面包，不同口感的搭配，佐餐、當點心，口感多樣，怎麼做都喫不膩。書中的面包依難易度分等級，通過詳細的步驟示範及烘焙妙招，就算是新手也不用擔心。