●第4版序
2008年中文版序
前言
Ⅰ 市場準則的形成
1.1 福建僑商
1.2 中國朝貢制度
1.3 濫發通貨，實質增長
1.4 當亞洲就是世界經濟
1.5 不識好消息
1.6 瓦礫裡的珍珠：重新發現泉州的黃金時代（約1000—1400）
1.7 阿茲特克貿易商
1.8 原始積累：巴西紅木
1.9 一名熱帶地區的英國貿易商
1.10 女人如何做買賣
1.11 交易與折磨：世界貿易與現代早期法律文化
1.12 遊走各地的業務員和收稅員
1.13 印度洋商品回路：如何把棉花變成像牙
1.14 拒絕本土化：貿易商侍臣時代的結束與公賬開銷
1.15 本小利大的帝國：加爾各答的英國冒險家和印度金融資本家（1750—1850）
Ⅱ 運輸與手段
2.1 木材、風、造船、貨運：中國為何未雄霸海上
2.2 聰明還不如交好運
2.3 首都和其胃納量：18世紀之旅
2.4 塵土空間的先鋒：倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區
2.5 人群模式：勇於移民的華人！
2.6 說服萊佛士
2.7 貿易、失序、進步：創造上海（1840—1930）
2.8 從一體走向分殊
2.9 穩賺的生意和部分實現的希望：英屬印度的鐵路建設
2.10 短時間橫跨數百年的發展落差
Ⅲ 致癮性食品的經濟文化
3.1 巧克力：從貨幣變成商品
3.2 醞釀風暴
3.3 摩卡其實與巧克力無關
3.4 商業萃取：咖啡的前世今生
3.5 美國與咖啡豆
3.6 甜味革命
3.7 為權力埋單：“罪惡稅”與現代國家的興起
3.8 鴉片如何使世界運轉
3.9 ：一種魔草的興衰
3.10 讓吸煙變摩登：從煙鬥到卷煙，在埃及和其他地方
3.11 咀嚼可以，吸食就不好：化學如何使好東西變成壞東西
Ⅳ 移植：世界貿易裡的商品
4.1 非自然的資源
4.2 橡膠大國的興衰
4.3 得黃金非幸也：在加州荒陬之地的薩特
4.4 加州黃金與世界
4.5 黃金城還是荒涼海岸？世界史浪潮如何漫過一個偏遠地方
4.6 美麗的蟲子
4.7 如何點石成金：鳥糞的短暫風光
4.8 夏威夷如何成為美國第五十州？
4.9 牛如何喫掉牛仔
4.10 世界貿易的混沌效應
4.11 科學農業在中國
4.12 一顆馬鈴藷，兩顆馬鈴藷
4.13 可可與強制：自由勞動在西非農業中的進與退
4.14 試圖掌控：天然橡膠的百年興衰
Ⅴ 暴力經濟學
5.1 沒人性的買賣，道理何在
5.2 富裕一如波托西
5.3 英格蘭的海盜業始祖
5.4 冒險、貿易、海上劫掠：安東尼·雪利與佩德羅·特謝拉——兩位現代早期旅行家
5.5 魯濱孫的高檔生活
5.6 沒有島嶼在風暴中：或中英茶葉貿易如何淹沒太平洋島民的世界
5.7 法人企業的粗暴誕生
5.8 西印度群島海盜——當年的企業
5.9 沒有最糟，隻有更糟：奴隸制終結後的解放、契約僕役與殖民地種植園
5.10 血腥像牙塔
5.11 非洲如何抵制帝國主義：埃塞俄比亞與世界經濟
5.12 隻此一次：羅森費爾德家族傳奇
Ⅵ 打造現代市場
6.1 墨西哥與巴西的金銀
6.2 稱量世界：公制革命
6.3 從宮廷銀行家到現代世界市場的設計師：羅斯柴爾德家族
6.4 谷物全球化——與全球造就“谷物”
6.5 時間如何變成那個樣子
6.6 美國如何加入大聯盟
6.7 俱樂部、賭場與崩盤：1820年以來的國家債務與風險管理
6.8 更新鮮沒有更好
6.9 包裝
6.10 商標：名字算什麼？
6.11 開始覺得不干淨：全球營銷故事一則
6.12 玩味全球史：箭牌、亞當斯與猶加敦半島
6.13 有了紅、白、藍，銷售更上層樓：可口可樂如何征服歐洲
6.14 搶先者得以生存
6.15 勢所未必然
6.16 地點、地點、地點：在安道爾與巴拿馬，歷史如何贏過地理
Ⅶ 世界貿易、工業化與去工業化
7.1 蔗糖業：最早的工廠
7.2 我們為何這麼拼命工作：勤勞革命與現代早期的世界
7.3 值錢纖維：棉花如何成為工業時代的織物
7.4 到全世界尋找棉花
7.5 殺掉金母雞
7.6 甜美成就
7.7 沒有哪座工廠是孤島
7.8 喂蠶吐成長
7.9 化岩石——和局限為財富：劣勢如何助新英格蘭早早工業化
7.10 側翼突破與轉型停擺：從煤炭到石油的曲折之路（1859—2012）
7.11 美國石油
7.12 石油致富，沙漠建國
7.13 不怎麼稀有，但相當奇怪：稀土金屬如何成為中國“專賣”
7.14 注重商店，忽視工廠：二戰以來的美國“公平貿易”法與離岸制造業的興起
結語：21世紀的世界經濟
參考書目
致謝

貿易如何興起？以什麼方式傳播？又將如何影響人類的社會生活及其個體命運？貿易常常給全球化和商品化，以及人類社會發展帶來不可預計的後果。許多重大歷史事件的發展、突變，新觀念革命都與貿易相關。貿易將世界各地的不同民族、不同文明的人聯結在一起，促成了全球化，同時也改變了各地的自然世界、社會世界。從某種程度上說，是貿易打造了今日的世界格局。貿易史在某種程度上也是一部世界史。 本書以“貿易”為主線，分為七個章節，從市場的形成、運輸手段、致癮性食品、移植、暴力、現代市場、世界貿易工業化及去工業化等方面論述了貿易與法律、文化、革命、技術科技等等之間的關繫，並描繪出一幅人類社會發展歷程畫卷。 本書由彭慕蘭與托皮克在《世界貿易雜志》（World Trade Magazine）寫給讀者的小文章精心編選、集結而成。彭慕蘭精通中國史、東亞史，托皮克精通拉美史，本書綜彙了他們蕞新的研究成果，如書中對什等

(美)彭慕蘭,(美)史蒂文·托皮克 著 黃中憲 譯