●[喫朋友的話
●廚藝達人/趙國瑞
●家裡有豬不擔心/楊茂秀
●引領“食”代風騷/黃淵泉
●廚藝乾坤/李惠綿
●負責喫的朋友/魏可風
●[整理者的話
●難忘的食物背後，隱藏的是一個難忘的人/石憶
●第一宴菊妹的一生情債——美食創意家黃照美母親的故事
●潤餅/蟹肉豆腐/韭菜盒子/炒面/五柳枝魚
●紅燒豬腳（搭鹵蛋與面線/排骨酥羹/芹菜炒軟絲
●姜絲芋梗/腌瓜五花肉片湯/紅豆發糕
●食譜
●第二宴將戰火煉成太陽的女子——幼教專家趙國瑞的故事
●龍井蝦仁/粉蒸排骨/燴五色/南瓜盅（咸八寶）
●炒寧波年糕/芥菜/臊子豆腐/栗子燒雞
●金鉤玉牌湯/糯米煎
●食譜
●第三宴幸福，像曇花開落——翻譯家黃恆正的故事
●蒜炒溪蝦/烏魚子/人參雞湯/壽司/甜湯圓
●部分目錄

簡媜口述石憶整理的《喫朋友》裡有一群好朋友：他們相約聚餐，每次由一人開菜單，然後由黃照美下廚烹調。黃姐把朋友們的五髒廟喂撐了，酒足飯飽無以回報的食客們，於是開始說故事，一個個“好喫”的故事……

簡媜 等 口述；石憶 整理

總策劃序一桌珍饈，換一個故事    /簡媜這是一本讓人流口水，也流淚水的書。最初的構想大約在四五年前產生。那時，飲食已鬧哄哄成為這社會的顯學，而且幾乎是專享顯學。我當然不否認其重要，卻也不太能接受其如此重要。有一天，我突發奇想，既然每個人皆有所謂“性格”，是否也可以套用“飲食性格”加以指稱其餐飲習性，而一個人的“飲食性格”從何時開始形塑，被誰塑造？由此提問，自然地將朝形而上層次搜索，換言之，除了生理過敏反應、顧及健康因素而被排除的食物之外，每個人心中都應有一部精彩的食物版《史記》，勝敗興衰、愛恨情仇，必呼應其童年成長與深刻的人生體驗。簡言之，菜肴隻能飽口腹，故事卻能宴肺腑。裝菜肴的那個盤子，就是每個人獨一無二的故事。我不禁期待這樣的聚會場景：三五好友圍坐餐桌，不談政治不問財經，不搬弄是非，隻樸實地輪流說出自己的故事。桌上擺的都是家常菜，每道菜對應著一等