?涵蓋了繫列新穎且適用性廣的研究方法。?介紹了新技術研究和繫列應用實例，是茶葉農藥殘留分析可行方法的官方方法。?方法經國際協同研究驗證和AOAC方法委員會評審，建立了國際AOAC標準。?本書作者龐國芳研究員是農藥及化學污染物殘留分析領域國際知名專家。

●第1章 茶葉中農藥化學污染物殘留的高通量檢測技術研究
1.1 茶葉中653種農藥殘留GC-MS和LC-MS/MS高通量檢測技術
1.1.1 概述
1.1.2 實驗部分
1.1.3 GC-MS條件優化及可測農藥品種篩選
1.1.4 LC-MS/MS條件優化及可測農藥品種篩選
1.1.5 樣品提取條件優化
1.1.6 樣品淨化條件優化
1.1.7 方法效能評價：LOD、LOQ、平均回收率和RSD
1.2 GC-Q-TOF/MS非靶向高通量檢測茶葉中494種農藥化學污染物方法及其效能評價
1.2.1 概述
1.2.2 實驗部分
1.2.3 數據庫建立
1.2.4 方法效能評價
1.2.5 結論
1.3 LC-Q-TOF/MS非靶向高通量檢測茶葉中556種農藥化學污染物方法及其效能評價
1.3.1 概述
1.3.2 實驗部分
1.3.3 數據庫的建立
1.3.4 方法效能評價
1.3.5 結論
1.4 GC-Q-TOF/MS和LC-Q-TOF/MS非靶向檢測茶葉中1050種農藥化學污染物方法及其效能評價
1.4.1 概述
1.4.2 實驗部分
1.4.3 方法效能評價結果
1.4.4 結論
參考文獻
第2章 茶葉中農藥殘留的提取與淨化效能比較研究
2.1 農藥殘留樣品制備技術進展
2.1.1 固相萃取（SPE）技術進展
2.1.2 QuEChERS技術進展
2.2 3種樣品制備技術效能對比研究
2.2.1 概述
2.2.2 實驗部分
2.2.3 茶葉污染樣品的制備和目標物農藥沉積含量的確定
2.2.4 方法3實驗條件的優化
2.2.5 試樣溶液蒸發溫度和蒸發程度的優化
2.2.6 第一階段樣品制備技術的效能評價
2.2.7 第二階段樣品制備技術的效能評價
2.2.8 第三階段樣品制備技術的效能評價
2.3 不同固相萃取淨化柱對茶葉基質中農藥殘留淨化效率的評價
2.3.1 概述
2.3.2 試劑與材料
2.3.3 儀器
2.3.4 實驗方法
2.3.5 12種固相萃取組合淨化柱對茶葉中添加84種農藥淨化效率的對比實驗
2.3.6 4號Envi-Carb+PSA組合淨化柱和Cleanert TPT柱對茶葉中添加201種農藥淨化效率的對比實驗
2.3.7 4號Envi-Carb+PSA組合淨化柱和Cleanert TPT柱對受201種農藥污染的綠茶和烏龍茶Youden Pair樣品淨化效率的對比實驗
2.3.8 結論
參考文獻
第3章 茶葉水化對農藥多殘留提取效率的影響及方法不確定度評定
3.1 3種樣品前處理方法結合GC-MS/MS對比研究茶葉水化對農藥多殘留提取效率的影響
3.1.1 概述
3.1.2 實驗方法
3.1.3 實驗結果與分析
3.1.4 結論
3.2 3種樣品前處理方法結合GC-MS/MS測定茶葉中農藥多殘留不確定度評定
3.2.1 概述
3.2.2 試劑與材料
3.2.3 儀器
3.2.4 分析方法
3.2.5 不確定度評定
3.2.6 不確定度來源的確認
3.2.7 標準不確定度的計算
3.2.8 合成不確定度
3.2.9 擴展不確定度
3.2.10 結果與討論
3.2.11 結論
參考文獻
第4章 茶葉中農藥多殘留測定的基質效應
4.1 基質效應研究現狀
4.1.1 基質效應的定義與分類
4.1.2 基質效應的產生和影響因素
4.1.3 基質效應補償方法
4.1.4 聚類分析及其在化學分析中的應用
4.2 不同產地不同種類茶葉中農藥殘留測定的基質效應
4.2.1 樣品、試劑與儀器
4.2.2 樣品前處理方法
4.2.3 儀器分析條件
4.2.4 定性與數據處理
4.2.5 GC-MS測定時的基質效應評價
4.2.6 GC-MS/MS測定時基質效應評價
4.2.7 LC-MS/MS測定時基質效應評價
4.3 GC-MS測定茶葉中186種農藥基質補償作用研究
4.3.1 樣品、試劑與儀器
4.3.2 實驗方法
4.3.3 不同保護劑對溶劑標準的影響
4.3.4 不同保護劑組合對茶葉基質的影響
4.3.5 保護劑補償基質效應方法效能評價
4.4 GC-MS/MS測定茶葉中205種基質補償作用研究
4.4.1 樣品、試劑與儀器
4.4.2 實驗方法
4.4.3 不同保護劑對溶劑標準的影響
4.4.4 不同保護劑組合研究對茶葉的影響
4.4.5 保護劑補償基質效應方法效能評價
參考文獻
第5章 茶葉農藥多殘留高通量檢測技術的穩健性評價、誤差分析與關鍵控制點
5.1 實驗部分
5.1.1 試劑與耗材
5.1.2 儀器
5.1.3 實驗方法
5.2 方法穩健性研究
5.2.1 農藥污染Youden Pair樣品201種農藥第1次定值比值和18次循環檢測比值的比較
5.2.2 農藥污染Youden Pair樣品201種農藥含量第1次檢測值和18次循環檢測值重現性的比較
5.2.3 3個月循環實驗Youden Pair比值計算RSD評價方法的穩健性
5.3 誤差分析與方法關鍵控制點
5.3.1 樣品預處理過程的誤差分析和關鍵控制點
5.3.2 儀器狀態對檢測結果的影響（誤差分析）及關鍵控制點
5.3.3 色譜解析（誤差分析）與關鍵控制點
5.4 結論
參考文獻
第6章 茶葉中農藥殘留降解規律研究
6.1 GC-MS/

《茶葉農藥多殘留檢測方法學研究》詳細介紹了一繫列測定茶葉中農藥殘留的色譜-質譜高通量分析方法。該方法被批準為國際AOAC最終官方方法，具有高精度、高可靠性、高靈敏度的特點，適用性廣。全書共7章，分別介紹了茶葉農藥多殘留基礎性研究和分析方法的建立，茶葉殘留農藥的萃取和淨化效率研究，茶葉水化對殘留農藥提取效率的影響及不確定度評定，茶葉農藥殘留測定基質效應評價，茶葉農藥殘留測定方法耐用性評價及誤差分析，茶葉陳化樣品和污染樣品農藥降解規律研究，茶葉中653種農藥化學污染物高通量分析方法AOAC標準建立。 本書可作為科研單位、質檢機構、高等院校等相關專業技術人員從事食品安全、環境保護、農業科技及農藥開發等技術研究與應用的參考書，也可作為大學教學參考書。

龐國芳等著 著