《有機產品檢驗技術》為高職院校工業分析與檢驗專業教學用書，也可供從事有機分析檢驗工作的相關技術人員參考。

●學習情境一 有機產品物性檢驗
●任務一 熔點測定
●（任務描述）
●（知識鏈接）
●（能力測評）
●任務二 沸點測定
●（任務描述）
●（知識鏈接）
●（能力測評）
●拓展任務 沸程測定
●（知識鏈接）
●任務三 密度測定
●（任務描述）
●子任務一 密度瓶法測定密度
●子任務二 韋氏天平法測定密度
●（知識鏈接）
●（能力測評）
●任務四 折射率測定
●（任務描述）
●（知識鏈接）
●部分目錄

    本書是基於工作過程項目課程的教材，將有機分析,有機化學知識,技能及有機產品檢驗崗位工作任務必須具備的關鍵能力整合為一體，按照崗位對分析檢驗人員的知識,能力,素質要求，選擇了典型工作任務，通過完成任務的過程，創設真實工作情境，滲透推薦知識。分析方法采用近期新的國家標準。本書包括十個學習情境，物性檢驗,航空煤油碘值測定,工業檢驗,防凍液用乙二醇的檢驗,工業硬脂酸檢驗,糖類檢驗,醫藥中間體乙酰苯胺檢驗,防腐劑苯甲酸和山梨酸分離與檢驗,乙酸異戊酯合成與檢驗。涵蓋有機產品物性檢驗,有機官能團的定量分析,有機產品分離技術等內容。本書為高職院校工業分析與檢驗專業教學用書，也可供從事有機分析檢驗工作的相關技術人員參考。