●課程導入
【思考與練習】
學習拓展 GAP認證的程序
項目1 藥用植物栽培的基礎理論
任務1 藥用植物生長與發育
相關知識
任務實施
技能實訓1—1 調查當地主要藥用植物及其發展前景
技能實訓1—2 識別常見藥用植物形態特征
【思考與練習】
任務2 環境條件對藥用植物生長發育的影響
相關知識
任務實施
技能實訓1—3 土壤溫度、空氣溫度測定
技能實訓1—4 光照強度測定
技能實訓1—5 空氣濕度測定
技能實訓1—6 土壤pH測定
【思考與練習】
任務3 藥用植物生產基地的選擇
相關知識
任務實施
技能實訓1—7 調查當地主要藥用植物生產基地
【思考與練習】
任務4 藥用植物栽培制度
相關知識
任務實施
技能實訓1—8 調查當地主要藥用植物栽培方式
【思考與練習】
項目2 藥用植物繁殖
任務1 種子繁殖
相關知識
任務實施
技能實訓2—1 種子淨度測定
技能實訓2—2 種子千粒重測定
技能實訓2—3 種子含水量測定
技能實訓2—4 種子發芽率和發芽勢的測定
技能實訓2—5 藥用植物種子生活力的快速測定
技能實訓2—6 藥用植物種子處理與催芽技術
技能實訓2—7 藥用植物播前整地和播種
技能實訓2—8 藥用植物的育苗及移栽
【思考與練習】
任務2 營養繁殖
相關知識
任務實施
技能實訓2—9 藥用植物壓條與分株繁殖技術
技能實訓2—10 藥用植物扦插繁殖技術
技能實訓2—11 藥用植物嫁接繁殖技術
【思考與練習】
學習拓展 藥用植物快速繁育技術
項目3 藥用植物田間管理
任務1 藥用植物土壤耕作技術
相關知識
任務實施
技能實訓3—1 土壤耕作及其質量檢查
【思考與練習】
任務2 田間管理
相關知識
任務實施
技能實訓3—2 藥用植物的田間管理
技能實訓3—3 木本藥用植物的整枝修剪
【思考與練習】
任務3 病蟲害防治技術
相關知識
任務實施
技能實訓3—4 藥用植物常見病害的識別、診斷和防治技術
技能實訓3—5 藥用植物常見蟲害的識別、診斷和防治技術
【思考與練習】
學習拓展 農業耕作機械
項目4 藥用植物采收、加工與貯藏
任務1 藥用植物采收和產地加工
相關知識
任務實施
技能實訓4—1 藥用植物很好采收時期的確定
技能實訓4—2 新鮮藥材的清洗、切制、干燥
技能實訓4—3 根及根莖類藥用植物的采收與加工
技能實訓4—4 全草類、葉類藥用植物的采收與加工
技能實訓4—5 花類、皮類藥用植物的采收與加工
技能實訓4—6 果實和種子類藥用植物的采收與加工
【思考與練習】
任務2 中藥材貯藏保管
相關知識
任務實施
技能實訓4—7 中藥材包裝與質量檢查
技能實訓4—8 中藥材貯藏保管技術
【思考與練習】
項目5 主要藥用植物栽培技術
任務1 根及根莖類藥用植物
相關知識
人參
三七
當歸
丹參
黃芪
天麻
甘草
半夏
桔梗
浙貝母
黃連
山藥
川芎
黨參
任務實施
技能實訓5—1 調查當地主要根及根莖類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
任務2 花類藥用植物
相關知識
忍鼕
菊花
紅花
任務實施
技能實訓5—2 調查當地主要花類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
任務3 果實和種子類藥用植物
相關知識
山茱萸
枸杞
薏苡
五味子
羅漢果
黃梔子
車前
任務實施
技能實訓5—3 調查當地主要果實和種子類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
任務4 全草類藥用植物
相關知識
薄荷
細辛
穿心蓮
任務實施
技能實訓5—4 調查當地主要全草類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
任務5 皮類藥用植物
相關知識
杜仲
厚樸
肉桂
牡丹
任務實施
技能實訓5—5 調查當地主要皮類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
任務6 莖木及樹脂類藥用植物
相關知識
白木香
蘇木
任務實施
技能實訓5—6 調查當地主要莖木及樹脂類藥用植物栽培技術要點
【思考與練習】
附錄 《中藥材生產質量管理規範（試行）》
參考文獻

本書是高等職業教育農業部“十二五”規劃教材，該教材以藥用植物栽培過程為主線，以藥用植物栽培生產崗位的基本技能要求、標準操作規程為標準，以《中藥材生產質量管理規範》（GAP）為指導，從生產實際角度構建課程內容體繫。本教材根據國務院《關於加快發展現代職業教育的決定》（國發[2014]19號）的有關要求，本著借鋻與創新的原則，基於藥用植物栽培生產、管理和加工崗位能力要求與工作任務，廣泛吸納行業近期新科研成果，企業優選、成熟的技術和生產實踐經驗。在編寫思路上以項目為載體，以工作任務為驅動，以學生為主體，突出做理實一體的項目化教學。全書分為課程導入、5個項目（藥用植物栽培的基礎理論、藥用植物繁殖、藥用植物田間管理、藥用植物采收加工與貯藏、主要藥用植物栽培技術）和附錄3個部分。每個項目都有相應的工作任務。 本教材定位準確、注意面向、富有彈性，突出了職業性、科學性、操作性、實用性、優選性和等