●第一章導言
●第一節研究的方法及範圍
●第二節調查區域的狀況
●第三節名詞的釋義
●第二章田場布置輿土地利用
●第一節曠田制
●第二節農舍
●第三節農地的利用
●第四節田場面積的變更
●第五節地權的獲有方法
●第三章田場周年經營之狀現
●第一節田場企業的大小
●第二節田場之投資
●第三節收入的數量輿種類
●第四節支出的數量輿分配
●第五節利潤的多寡和計算法
●第四章大小最適宜的田場企業
●第一節田場企業大小和利潤多寡的關繫
●第二節田場大小和生產要素之效能的陰繫
●第三節大小最適宜的田場
●部分目錄

本書為卜凱教授苦心孤詣，費時五載所貢獻之成績，其目的一為訓練學生使知如何利用調查方法，以研究農業經濟，並了解本國農家經濟之結構和內容，另一方面，使國際上對中國農民之生活資源、生活狀態，有更深切的認識。本書不特材料豐富、持論亦復公允，論斷皆出自調查數據，故其準確、客觀程度非一般著作可同日而語。

(美)卜凱(John Buck) 著;張履鸞 譯;鄭培凱 叢書主編 著作