作 者:"環球科學"雜志社 編 著
定 價:49
出 版 社:外語教學與研究出版社
出版日期:2013年09月01日
頁 數:208
裝 幀:平裝
ISBN:9787513535663
☆內容選自全球很好科普雜志:《科學美國人》 ☆文章簡短,通俗易懂 ☆圍繞最熱門話題,提供最通俗闡述 ☆提供知識鏈接和拓展閱讀,滿足入門讀者的探索心理 ☆提供文章援引,打開科學探索之門,引導感興趣的讀者深入探究科學奧秘
● 話題一 統計數據可信嗎?
為什麼你不如朋友受歡迎? /2
籃球運動員的“迷信” /5
搶銀行值得嗎? /8
疾病檢查騙了我們? /11
調查結果不可盲從 /14
統計學怪圈 /16
小數致大錯 /19
話題二 小問題大道理
排名機制背後的數學機密 /22
咖啡機裡的數學難題 /25
咖啡為什麼會灑出杯子? /28
跳高和物理學 /30
關掉手機乘飛機 /32
公主的新裝 /34
為什麼有的番茄更美味? /37
給碘鹽加鐵 /39
話題三 深諳理化實驗技術的當代大廚
真空低溫也烹飪 /44
低溫烹飪 /47
真空烹飪 /49
用超聲波烹制炸藷條 /51
產自離心機的美味佳肴 /53
美味納米湯 /55
用微波爐測量光速 /58
啤酒面糊煎炸更美味 /61
球形美食 /63
話題四 於細微處見神奇的納米技術
細菌的致命陷阱 /66
細胞受體磁控制 /68
單分子馬達 /70
分子密碼鎖 /72
用陽光來制造氫氣 /73
更聽話的納米“積木” /76
寶石上的納米管 /80
納米晶體管改造電腦 /84
話題五 遠看是魔法,近看是光學
隱身鬥篷即將問世 /88
簡易型“隱身鬥篷” /90
創造“時間裂縫” /93
不反光的表面塗層 /96
硬幣上的顯微鏡 /98
升級X射線掃描儀 /100
話題六 不可盡知的粒子世界
質子究竟有多小 /104
質量在改變 /107
並非中性的中子 /109
物質-反物質分子 /110
超光速中微子 /112
量子排斥力 /115
量子擦邊球 /116
量子麥克風 /121
光與物質的移形換位 /123
光與物質的信息交流 /125
話題七 鬼魅似的遠距作用
超長距離量子糾纏 /128
相互糾纏的原子雲 /129
維持量子糾纏的旁門左道 /130
鑽石的量子糾纏 /134
用量子幫你送口信 /136
離子的天賦 /138
量子照明提升成像精度 /141
話題八 問世間,時空為何物?
時間為什麼有箭頭? /146
我們身處十維空間? /150
抓捕額外維度的旅行者 /154
宇宙是一堆三角形? /158
“民間科學家”的萬物至理 /162
剝離時空 /168
兩大物理理論的命運交織 /173
霍金對陣上帝 /177
話題九 找呀找呀找粒子
追尋軸子的迷蹤 /182
虛無縹緲找粒子 /186
尋找希格斯粒子 /190
踫撞粒子 一網打盡 /195
成群結隊的粒子 /199
超對稱理論“窮途末路”? /202
希格斯玻色子的意義 /207
《科學最前沿》繫列叢書精選自全球很好的科普雜志《科學美國人》,全繫列分為7個分冊,包括數理與化學篇、環境與能源篇、健康篇、醫藥篇、天文篇、生物篇及科技篇等,涵蓋了現代科技的方方面面。全書選篇力求貼近生活,帶領讀者飽覽科技發展的近期新成果,使讀者在享受現代科技的同時,了解科技發展背後的探索歷程,提高自己的科學文化素養。 《數理與化學篇 霍金和上帝,誰更牛》是7個分冊中的一冊,共包括9個話題,分別是:“統計數據可信嗎?”“小問題大道理”“深諳理化實驗技術的當代大廚”“於細微處見神奇的納米技術”“遠看是魔法,近看是光學”“不可盡知的粒子世界”“鬼魅似的遠距作用”“問世間,時空為何物?”“找呀找呀找粒子”。
"環球科學"雜志社 編 著
《環球科學》雜志社,由中國科學技術協會主管,其出版的科普期刊《環球科學》是《科學美國人》定制授權中文版。《科學美國人》(Scientific American)是全球科學家智慧與很好見解的分享之地,創刊160多年來,超過100位諾貝爾獎得主在此發表文章,傳播科學理念及前沿科技領域的發展動態。《科學美國人》也是最常被大眾媒體、研究機構和政府報告引用的雜志。在歐洲及美國,國家科技顧問、政策制定者、企業決策者一直把《科學美國人》作為科學和商業決策的重要參考。外研社科學出版工作室,外研社是一家以外語出版為特色,涵蓋全學科出版、漢語出版、科學出版、少兒出版等領域的綜合性教育出版集團,也是全國規模優選的大等
【序】集成再創新的有益嘗試 歐陽自遠中國科學院院士 中國繞月探測工程首席科學家 《環球科學》是全球很好科普雜志《科學美國人》的中文版,是指引世界科技走向的風向標。我特別喜愛《環球科學》,因為她長期以來向人們展示了全球科學技術豐富多彩的發展動態;生動報道了世界各領域科學家的睿智見解與很好貢獻;鮮活記錄著人類探索自然奧秘與規律的艱辛歷程;傳承和發展了科學精神與科學思想;閃耀著人類文明與進步的燦爛光輝,讓我們沉醉於享受科技成就帶來的神奇、驚喜之中,對科技進步充滿敬仰之情。在輕松愉悅的閱讀中,《環球科學》拓展了我們的知識,提高了我們的科學文化素養,也淨化了我們的靈魂。 《環球科學》的撰稿人都是等