●1 新穎奇特的淘氣料理
有用鳥窩制成的奇特食物
紅魚為什麼要腌著喫?
用熊的腳掌做料理?
有用魚制成的冰激凌
聞起來很臭的豆腐也可以喫?
蚊子眼睛湯中真的有蚊子的眼睛
各國的怪異罐頭食品有哪些?
有用小便制成的飲料
世界上臭的食物是什麼?
用貓屎制成的咖啡到底有多貴?
昆蟲是營養豐富的食材?
各國的奇特昆蟲料理有哪些?
有用毒蠍子制作的糖果
世界上的奇特料理
2 各式各樣的料理科學
可以用紙鍋煮面
玉米粒兒怎樣纔能變成爆米花?
為什麼要燜飯?
為什麼雞蛋不會被踩碎?
鍋為什麼是圓形的?
餅干為什麼能夠酥脆?
為什麼久置的泡菜會變酸?
面團為什麼會膨脹?
可以通過三明治來了解地表結構
如何挑選優質水果?
披薩中的芝士為什麼能拉絲?
泡面中蘊藏著多種科學
壽司為什麼要搭配芥末?
果醬是如何制成的?
烤肉為什麼看著好喫?
雞翅為什麼看起來很彈滑?
制作肉類料理時為什麼要放酒和水果?
糖會因溫度而變化
糖醋肉為什麼要勾芡?
蝦子熟了之後為什麼會變紅?
3 令人好奇的飲食常識
早的快餐是什麼?
為什麼喝完碳酸飲料後會打嗝?
韓國的傳統小喫是什麼?
有比幽靈辣椒更辣的辣椒
皇上喫過炒年糕
有可以喫的霉菌
哪一種水果聞起來像大便?
為什麼看見酸的食物會流口水?
巧克力曾經被當成貨幣使用?
豆子是怎麼變身的?
熱帶水果為什麼特別甜?
從前不是人人都能喝到牛奶?
為什麼油和水不能融合?
壓縮餅干裡面為什麼會有星星糖?
廚房用具裡藏著的科學