| | | 聞香識好茶-品茶有講究 | 該商品所屬分類:圖書 -> | 【市場價】 | 331-480元 | 【優惠價】 | 207-300元 | 【作者】 | 鄭春英 | 【出版社】 | 中國農業出版社 | 【ISBN】 | 9787504857675 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國農業出版社 ISBN:9787504857675 商品編碼:10032319215888 出版時間:1900-01-01 頁數:148 字數:20000 代碼:39 作者:鄭春英
" 內容介紹 《聞香識好茶/品茶有講究》介紹了識茶鋻茶方面的知識,總共分為三篇:D一篇為解碼中國茶,飲茶已經成為許多人日常生活的一部分,隻有了解茶葉的基本知識,纔能更好地品鋻茶的韻味;D二篇為七茶共舞,不同的茶葉外形不一,茶湯顏色也不一樣;D三篇為十大名茶任我品,由於茶樹品種和制茶工藝的差別,茶呈現出不同的特質。不同品種的茶,干茶的形態、色澤不同,茶湯的顏色各異,茶的香氣和滋味更是千差萬別。 作者介紹 鄭春英,GJ評茶師、茶藝GJ技師。 現任北京外事學校GJ教師、茶藝專業1席講師。北京市職教名師。北京市茶藝師資格考試GJ考評委、北京市茶藝師資格考試考評督導、北京市茶藝師大賽GJ評委。《中華茶藝》網絡課程項目負責人。 曾出版《茶藝概論》、《茶藝服務》、《茶藝與服務》、《中華茶藝》、《從零開始學泡茶》、《輕松入門鋻紫砂》、《三步煉成茶藝師》等書,並參編國家茶藝師職業工種標準、國家茶藝師職業工種資格培訓等教程。 目錄 一 解碼中國茶 南方有嘉木 茶樹分類方法 茶葉分類方法 Z常見的茶葉分類辦法 中國四大茶區 西南茶區 華南茶區 江南茶區 江北茶區 中國茶的命名 茶葉審評 茶葉外形審評 茶葉內質審評 茶葉審評工具 二 七茶共舞 品飲綠茶有講究 綠茶的分類 綠茶的功效 明前茶和雨前茶 新茶和陳茶 中國名優綠茶 衝泡綠茶的茶具 衝泡綠茶有講究 綠茶審評有講究 品飲烏龍茶有講究 開面采 烏龍茶的采摘期 烏龍茶的制作工藝 做青 烏龍茶的顏色 烏龍茶存放有講究 辨別烏龍茶優劣有講究 中國名優烏龍茶 烏龍茶審評有講究 品飲紅茶有講究 紅茶的制作工藝 中國紅茶的分類 …… 三 十大名茶任我品
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