累了一天，做一頓飯，可能誰也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對喫完飯桌上一大堆的杯盤碗碟，想想復雜的烹飪、想想喫完飯要刷的一大堆碗，尤其是對於一個人生活的人來說，這就直接勸退了啊……
所以這本書，其實是一本在廚房烹飪中、在餐桌上的斷舍離。讓你用最簡單的烹飪步驟，使用更少的烹飪工具和廚具，打造出一頓豐盛而又不繁瑣的美味。
《超簡單！一鍋料理》的菜品幾乎都可以稱為“好菜一鍋端”， 方便、好喫、省事，同時也不湊合，充滿著生活氣。
既然是從烹飪工具就開始做文章，這本書也是根據所需的廚具來劃分的章節。我們選的都是家中最常用、人們最常喫的菜品所需的廚具。
《超簡單！一鍋料理》分為煎炒鍋的魔法、烤箱電餅鐺的花樣、電飯鍋的盛宴、砂鍋的溫暖、蒸鍋湯鍋的美味幾章，讓每個人都能根據自己的喜好來選擇。
