出版社：民主與建設出版社 ISBN：9787513918411 商品編碼：45483283883 品牌：鳳凰新華（PHOENIX 包裝：平裝 開本：32 代碼：42 作者：菲斯樂加
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商品參數
| 30分鐘圖解葡萄酒 |  | 定價 | 42.00 | | 出版社 | 民主與建設出版社 | | 版次 | 1 | | 出版時間 | | | 開本 | 32開 | | 作者 | 菲斯樂加 | | 裝幀 | 平裝 | | 頁數 | 0 | | 字數 | 0 | | ISBN編碼 | 9787513918411 |
內容介紹
《30分鐘圖解葡萄酒》是一本用手繪漫畫的形式講解葡萄酒知識的普及讀物。《30分鐘圖解葡萄酒》由菲斯樂加精品葡萄酒教育的團隊成員手繪、撰寫，介紹了什麼是葡萄酒、葡萄酒的風格由什麼決定、葡萄酒的歷史與現狀、飲用葡萄酒的基本事項、餐酒搭配技巧、購買葡萄酒的攻略等內容。 《30分鐘圖解葡萄酒》針對0基礎的葡萄酒愛好者，繫統講述了葡萄酒的相關知識，其中既有餐酒搭配、購買攻略等實用性內容，也有葡萄酒歷史、葡萄酒常識等文化方面的內容。《30分鐘圖解葡萄酒》，旨在用通俗、好玩的形式，讓讀者輕松學會如何品鋻葡萄酒，如何選擇、購買葡萄酒，以及如何談論葡萄酒。
作者介紹
菲斯樂加精品葡萄酒教育，是一家致力於葡萄酒文化推廣和GJ葡萄酒源頭資源整合的機構，開設有英國WSET葡萄酒與烈酒認證培訓、企業定制葡萄酒課程及葡萄酒興趣班等。 《30分鐘圖解葡萄酒》的作者成員包括： 周 幸，英國WSET（Wine & Spirit Education Trust，葡萄酒及烈酒基金會）授權講師，WSETD四級認證（GN獲得此認證的不到100人）。從事葡萄酒行業多年，曾任多項葡萄酒大賽評委，北京大學MBA、惠普集團等特邀葡萄酒講師。 劉非愚，瑞士酒店管理學院碩士，曾遊歷歐洲各大酒莊，英國WSETD三級認證。暨南大學、“意會！葡萄酒學院”葡萄酒講師，貝太廚房、瑞士教育集團特邀葡萄酒講師。 王曄，曾J學法國高等經濟與商業研究院葡萄酒與食品方向，遍訪法國酒莊，英國WSETD三級認證。《羅德報告》特邀撰稿人，巴黎之花香檳特邀講師，長安俱樂部、瑪莎拉蒂集團特邀葡萄酒講師。 劉岩，畢業於華中農業大學食品科學與工程專業，英國WSETD三級認證。葡萄酒狂熱愛好者，遊歷SJ各葡萄酒產區。有豐富的侍酒師經驗，對餐酒搭配、侍酒服務有D到見解。
目錄
D一章 什麼是葡萄酒 D二章 什麼決定了葡萄酒的不同風格 葡萄品種 / 017 白葡萄 / 017 紅葡萄 / 023 葡萄的變身之旅 / 031 葡萄 / 031 釀酒過程會給葡萄酒帶來什麼不同 / 034 氣候對於葡萄的影響 / 041 涼爽氣候 vs 炎熱氣候 / 041 主要葡萄酒生產國 / 045 D三章 葡萄酒的前世與今生 葡萄酒的誕生 / 052 舊SJ（Old World） vs 新SJ（New World） / 055 葡萄酒地圖背後的故事 / 057 葡萄酒的“身份證”——酒標 / 073 等級森嚴的舊SJ酒標 / 073 特立D行的新SJ酒標 / 078 應市場而動的葡萄酒釀造 / 079 D四章 如何享受一款葡萄酒 準備酒具 / 082 優雅地開啟一瓶葡萄酒 / 088 侍酒溫度 / 089 如何選出你喜歡的葡萄酒 / 092 如何品鋻一款葡萄酒 / 092 什麼是好的葡萄酒 / 102 D樂樂不如眾樂樂 / 103 如何儲存葡萄酒 / 106 D五章 餐酒搭配 融合法 / 111 互補法 / 112 避差異 / 112 顯主體 / 113 如何購買葡萄酒 入門級選購攻略 / 116 進階版選購攻略 / 121 付費玩家選購攻略 / 121 附錄
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