凱蒂·埃爾澤-彼得斯--零浪費種菜的實踐者和倡導者

☆熱愛： 從能走路起就開始做園藝，先後在美國各地植物園擔任過園藝師、園長等，日常生活中在持續踐行園藝。

☆專業：普渡大學公共園藝學學士學位，朗伍德花園和特拉華大學合作的朗伍德研究生項目中獲得公共花園管理碩士學位。

☆著作：《園藝初學者圖解指南》《微型花園》等，以及5本關於蔬菜種植的書，還編撰寫和編輯了幾十本園藝書籍，擔任專業景觀設計師協會季刊《設計師》主編。

作者簡介

凱蒂·埃爾澤-彼得斯從能走路起就開始做園藝了。她在普渡大學獲得了公共園藝學學士學位，在朗伍德花園和特拉華大學合作的朗伍德研究生項目中獲得了公共花園管理的碩士學位。

完成學業後，凱蒂曾在美國各地的植物園擔任過園藝師、園長、教育項目主任、發展官員和經理。她創作了8本書，均由冷泉出版社（Cool Springs Press） 出版，這些書包括：《園藝初學者圖解指南：幫助你入門的技術》（Beginner’s Illustrated Guide to Gardening: Techniques to Help You Get Started）， 《微型花園： 設計和創造微型的室內外仙女花園、盤中花園、陶罐花園及其他》（Miniature Gardens: Design and create miniature fairy gardens, dish gardens, terrariums and more-indoors and out）, 《中大西洋地區園丁手冊》（Mid-Atlantic Gardener’s Handbook），以及5本關於蔬菜種植的書。她還匿名撰寫和編輯了幾十本園藝書籍，並擔任專業景觀設計師協會季刊《設計師》的主編。

凱蒂與她的丈夫還有家中的多隻狗狗在北卡羅來納州的沿海城市威爾明頓（8區）生活，踐行園藝。她開辦了文字花園有限責任公司（The Garden of Words, LLC），這是一家專門為園藝行業客戶提供服務的營銷和公關公司。