前言  
D一章概述  
D一節SJ養鹿業現狀  
一、養鹿國家  
二、飼養品種及歷史  
三、生產現狀  
D二節我國養鹿業現狀  
一、我國鹿養殖歷史及品種  
二、鹿的衛生保健及科研現狀  
三、鹿產品的營銷現狀  
D三節我國養鹿業發展趨勢  
一、發展養鹿業的優勢  
二、產品升級及市場拓展的趨勢  
D二章鹿場建設與環境  
D一節場址選擇與鹿場布局  
一、場址選擇  
二、鹿場的布局  
D二節鹿舍設計  
一、鹿舍的建築材料  
二、鹿舍的種類  
三、鹿舍的適宜面積  
四、鹿舍的采光與通風  
五、鹿床和運動場  
六、鹿舍的排水與防風  
七、鹿舍的通道與圈門  
D三節鹿場的設施與用具  
一、飼喂、飲水設施  
二、保定設施  
三、產仔設施  
四、人工授精設施  
五、飼料貯存、加工設施  
六、產品加工、貯存設施  
七、其他設施  
D三章鹿養殖品種的選擇  
D一節品種選擇的依據  
一、適應性  
二、繁殖性能  
三、生產性能  
四、抗應激能力  
五、抗病性  
D二節梅花鹿品種  
一、雙陽梅花鹿  
二、四平梅花鹿  
三、東豐梅花鹿  
四、敖東梅花鹿  
五、西豐梅花鹿  
六、興凱湖梅花鹿  
D三節馬鹿品種  
一、東北馬鹿  
二、天山馬鹿  
三、塔裡木馬鹿  
四、清原馬鹿  
D四章鹿的營養需要  
D一節蛋白質  
一、蛋白質的營養作用  
二、蛋白質不足與過量對鹿的影響  
三、鹿的蛋白質需要量  
四、非蛋白氮技術在鹿養殖業中的應用  
D二節碳水化合物  
一、碳水化合物的分類  
二、碳水化合物的生理功能  
三、鹿的碳水化合物需要量  
四、碳水化合物加工處理技術  
D三節脂肪  
一、脂肪的分類  
二、脂肪的營養作用  
三、飼料中的脂肪對鹿的影響  
四、鹿的脂肪需要量  
D四節能量  
一、能量的分類  
二、鹿的能量需要  
D五節礦物質  
一、常量素  
二、微量素  
D六節維生素  
一、脂溶性維生素  
二、水溶性維生素  
D七節水  
一、水的營養生理作用  
二、水的來源及流失  
三、鹿的需水量及影響因素  
四、鹿對水質的要求  
D五章鹿的飼料及營養調控技術  
D一節粗飼料  
一、青飼料  
二、嫩枝葉、落葉  
三、蒿秕飼料  
D二節精飼料  
一、能量飼料  
二、蛋白質飼料  
三、添加劑及其他飼料  
D三節梅花鹿的飼料配方示例及營養調控技術  
一、梅花鹿的飼料配方示例  
二、梅花鹿的營養調控技術  
D六章鹿的飼養與管理關鍵技術  
D一節鹿的飼養與管理原則  
一、鹿的飼養原則  
二、鹿的管理原則  
D二節鹿的差異化飼養與管理  
一、幼鹿的飼養與管理  
二、公鹿的飼養與管理  
三、母鹿的飼養與管理  
D七章鹿的繁育  
D一節種鹿的選配  
一、選種方法  
二、種鹿的選擇  
三、選種需注意的問題  
四、配種  
D二節人工授精  
一、概述  
二、鹿的采精及*液處理技術  
三、母鹿同期發情技術  
四、母鹿的發情鋻定  
五、輸精方法  
D八章鹿的疾病防治  
D一節鹿的衛生防疫  
一、鹿病防治原則  
二、鹿場綜合防疫措施  
三、免疫、驅蟲  
D二節鹿病的診斷與治療  
一、鹿病的特點  
二、診斷技術  
三、治療技術  
D三節病毒性傳染病及其防治  
一、口蹄疫  
二、狂犬病  
三、黏膜病  
四、流行性乙型腦炎  
D四節細菌性傳染病及其防治  
一、結核病  
二、布氏杆菌病  
三、巴氏杆菌病  
四、壞死杆菌病  
五、沙門氏菌病  
六、魏氏梭菌病  
D五節寄生蟲病及其防治  
一、肝片吸蟲病  
二、絛蟲病  
三、肺絲蟲病  
四、伊氏錐蟲病  
五、硬蜱病  
D六節營養代謝病及其防治  
一、白肌病  
二、佝僂癥  
三、銅缺乏癥  
四、維生素 A 缺乏癥  
五、食毛癥與毛球癥  
D七節中毒病及其防治  
一、霉飼料中毒  
二、亞硝酸鹽中毒  
三、有機磷農藥中毒  
D八節普通病及其防治  
一、食道阻塞  
二、前胃弛緩  
三、瘤胃積食  
四、瘤胃臌脹  
五、瘤胃酸中毒  
六、胃腸炎  
七、新生仔鹿便秘  
八、大葉性肺炎  
九、中暑  
D九節其他疾病及其防治  
一、仔鹿孱弱  
二、仔鹿舔傷  
三、仔鹿肺炎  
四、新生仔鹿窒息  
五、創傷  
六、膿腫  
七、蜂窩織炎  
八、血腫  
九、淋巴外滲  
十、直腸穿孔  
十一、疝  
十二、難產  
十三、子宮內膜炎  
D九章鹿產品加工  
D一節鹿茸產品加工示例  
一、鹿茸精  
二、人參鹿茸口服液  
三、鹿茸粉膠囊  
四、鹿茸茶  
五、鹿茸軟膠囊  
D二節鹿血產品加工示例  
D三節鹿鞭產品加工示例  
一、鹿鞭酒  
二、鹿鞭藥膳  
D四節鹿角產品加工示例  
一、鹿角膠  
二、鹿角霜  
D五節鹿胎產品加工示例  
一、烤鹿胎  
二、鹿胎膏（不加中藥）  
三、鹿胎膏（加中藥）  
四、參茸鹿胎膏（加中藥）  
五、參茸鹿胎丸（加中藥）  
D六節鹿肉產品加工示例  
一、鹿肉初加工  
二、鹿肉火腿  
三、鹿肉松  
四、果蔬鹿肉脯  
五、香菇鹿肉醬  
D七節鹿筋骨產品加工示例  
一、鹿筋八仙酒  
二、鹿筋壯骨酒  
三、鹿筋藥膳  
D八節鹿尾產品加工示例  
一、參茸鹿尾精口服液  
二、鹿尾鞭酒  
三、鹿尾巴精  
四、鹿尾藥膳  
附錄  
附錄 A鹿常用飼料的營養成分  
附錄 B鹿場常用統計方法  
附錄 C鹿場常用登記卡片  
附錄 D鹿常用藥物  
參考文獻 顯示全部信息