序
前言
第一章 茶樹栽培與茶葉價值概述
一、茶樹栽培簡史
二、茶樹栽培的發展方向
三、茶葉的價值
第二章 茶樹的生物學特性
第一節 茶樹的形態特征
一、根
二、莖
三、芽和葉
四、花
五、果實和種子
第二節 茶樹的生長發育特性
一、茶樹的生育周期
二、茶樹枝梢的生長發育
三、茶樹葉片的生長發育
四、茶樹根繫的生長發育
五、茶樹開花結實
第三節 茶樹生長的環境條件
一、光照
二、熱量
三、水分
四、土壤條件
五、地勢條件
第三章 茶樹良種選育
第一節 良種的概念與選種目標
一、良種的概念
二、良種的作用
三、選種目標
第二節 良種的選種方法
一、常規育種
二、誘變育種
三、生物技術育種
第三節 良種的繁育
一、種子繁殖
二、短穗扦插繁殖
三、嫁接換種繁殖
四、組織培養繁殖
五、壓條繁殖
第四章 新茶園建設
第一節 園址的規劃與茶園建設
一、規劃原則
二、園地開墾與設計
第二節 茶樹的種植
一、品種的選用和配置
二、合理密植
三、直播與移栽
第三節 幼苗期的管理
一、保苗
二、補苗與間苗
三、適當施肥與間作綠肥
第五章 茶園土壤管理
第一節 高產茶園的土壤條件
一、高產茶園的土壤特征
二、高產茶園的土壤肥力
第二節 茶園耕作
一、淺耕
二、深耕
第三節 茶園除雜草
一、防治雜草的栽培措施
二、耕鋤雜草
三、生物防治
四、化學除草
第四節 茶園土壤改良
一、土層薄和質地不良的土壤改良
二、硬塥土壤改良
三、酸性不適土壤改良
第六章 茶園施肥
第一節 茶園主要肥料種類
一、有機肥料
二、無機肥料
三、生物肥料
第二節 茶園施肥的原則
一、重施有機肥，有機肥與無機肥相結合
二、氮肥為主，氮肥與鉀肥素相結合
三、重施基肥，基肥與追肥相結合
四、掌握肥料性質，做到合理用肥
五、根部施肥為主，根部
施肥與葉面施肥相結合
六、因地制宜，靈活掌握
第三節 茶園施肥的時期與方法
一、茶園施肥量
二、底肥
三、基肥
四、追肥
五、葉面施肥
第四節 茶園綠肥
一、茶園綠肥的作用
二、茶園綠肥種類的選擇
三、茶園綠肥栽培
四、茶園綠肥的利用
五、充分利用土地，廣闢
茶園綠肥基地
第七章 茶園灌溉
第一節 茶園灌溉技術
一、茶園灌溉指標
二、茶園灌水量
第二節 茶園節水保水技術
一、茶園節水灌溉制度
二、茶園節水技術
第三節 高效節水型灌溉與雨
水的富集利用
一、茶園地面流灌
二、噴灌
三、滴灌
四、滲灌
五、軟管微澆技術
六、雨水的富集與利用
第八章 茶樹修剪
第一節 茶樹修剪原理及效應
一、茶樹修剪原理
二、茶樹修剪效應
第二節 茶樹修剪方法
一、定型修剪
二、輕修剪和深修剪
三、重修剪和臺刈
第三節 茶樹修剪與農技措施的配合
一、修剪應與肥水管理密切配合
二、修剪應與采留相結合
三、修剪應注意病蟲害防治
第九章 茶葉采摘
一、茶樹生育特性對茶葉采摘的影響
二、茶葉合理采摘技術
三、采茶機的應用
第十章 低產茶園改造
第一節 低產茶園的概念與成因
第二節 低產茶園改造技術
一、低產茶園面貌
二、低產茶園改造的技術措施
三、改造後的管理措施
第十一章 茶樹病蟲害防治
第一節 茶樹主要蟲害的防治
一、假眼小綠葉蟬
二、茶蚜
三、黑刺粉虱
四、茶尺蠖
五、綠盲蝽
六、茶小卷葉蛾
七、茶細蛾
八、茶葉斑蛾
九、茶梢蛾
十、長白蚧
十一、紅蠟蚧
十二、茶橙癭螨
十三、茶葉癭螨
十四、茶麗紋像甲
第二節 茶樹主要病害的防治
一、茶餅病
二、茶芽枯病
三、茶白星病
四、茶雲紋葉枯病
五、茶輪斑病
六、茶炭疽病
七、茶煤病
八、茶枝梢黑點病
九、茶紅鏽藻病
十、茶苗根結線蟲病
十一、茶苗白絹病
十二、茶根癌病
十三、茶紫紋羽病
第三節 茶樹病蟲害綜合防治技術
一、植物檢疫
二、農業防治
三、生物防治
四、物理防治
五、化學防治
第十二章 茶樹凍害及其防護技術
第一節 凍害的原因
一、氣像因素
二、地理因素
三、茶園管理措施因素
四、品種和樹齡因素
第二節 凍害種類及防護措施
一、凍害的種類
二、凍害的防護措施
第十三章 茶高效栽培技術要點實例
附錄 常見計量單位名稱與符號對照表
參考文獻
