自序
歡迎來到構成宇宙萬物的基礎單位素的世界!
我們生活在一個美麗富饒的自然世界。我們的世界裡,有石頭也有土地;有植物、動物和人類,有河流有大
海;有天空還有星辰。而構成這個千奇百態的世界的基礎,卻僅僅是一百多素。
本書簡單介紹素的世界,並生動有趣地講述素與我們日常生活的緊密聯繫。
一般介素的書,都會重點講解“無聊的”化學反應以及原子結構等知識,但是本書卻摒棄了那些枯燥的內容。即使你在學校看到理科就頭疼,也不要擔心,隻要你對化學知識抱有好奇心,想要了解神奇素世界,那麼本書一定適合你。
如果你符合以下描述,那麼我非常建議你閱讀此書:
1.想了解有趣素世界;
2.想了解每天又有什麼關素的新聞。
當你了素後,你就會明白我們身處的世界究竟是怎樣形成的。像常常登上新聞的貴金屬、稀土金屬以及核能這些耳熟能詳的詞語,也是素息息相關的。
在一素(現已知共一百一十八種)中,自然界中天然素約有九十種。而這九素正是構成地球上已知的一億多種物質,甚至是宇宙物質的根本所在素通過不同的結合方式、結合對像,創造出更多樣的物質(萬物)。
舉例來說,我們身體中的百分之六十都是水。我們都知道水是由氫和氧構成的化合物,因此你一定認為我們體內氫和氧的含量是最多的。但除此以外,我們身體中還含有構成肌肉的蛋白質、提供能量的脂肪,以及骨骼,而其中蛋白質、脂肪都素為主的有機物。
實際上,我們身體中素,它們的比重分別是:氧65%、碳18%、氫10%、氮3.0%、鈣1.5%、磷1.0%。我們體內還有素:硫、鉀、鈉、氯、鎂等素加起來共占0.8%。接下來素和素:鐵、銅、錳、鋅、 鋁、氟、硒、碘、硅等,共占0.7%。
所以,其實構成我們素並不多。看素名稱後,我們來一起想像一下它們是如何構成我們身體的。比如說,蛋白質是由氨基酸組合而成,而氨基酸中素為氮;骨骼是由磷酸鈣構成的,其中包含磷、鈣和氧。
即使你在學校裡理科學得很差,但當你了解到這些神奇有趣、不可思議的故事後,一定也會素產生濃厚的興趣。
我編寫本書的初衷就是希望無論你們翻讀到哪一頁,都能沉浸素世界的趣味之中。
那麼,現在就請和我一素世界的大門吧!