第一章 化妝品市場現狀及發展趨勢 / 001
第一節 化妝品市場現狀分析 / 001
一、亞太國家 / 002
二、歐美地區 / 005
三、化妝品法規發展現狀 / 005
第二節 化妝品市場發展趨勢 / 006
一、中國彩妝市場發展趨勢及展望 / 006
二、護膚品發展趨勢及展望 / 008
第三節 市場熱點分析 / 009
一、頭皮護理產品 / 009
二、油劑型 / 011
三、健康美白 / 012
四、皮膚微生態 / 013
五、防污染護膚品的興起 / 015
六、生物發酵 / 017
第四節 消費者消費特點分析 / 019
一、消費者越來越理性 / 019
二、時間價值越來越重要 / 019
三、老齡化帶來的新市場 / 019
四、更看重品牌的社會責任感 / 020
五、更加關注健康 / 020
六、對互聯網的過度依賴 / 020
七、花錢買安全感 / 020
八、重視產品體驗感 / 021
九、高端產品購買欲上升 / 021

第二章 化妝品開發流程與配方設計原則 / 022
第一節 化妝品的開發流程 / 022
一、化妝品企業開發流程 / 022
二、化妝品科研開發流程 / 024
第二節 化妝品配方設計原則 / 026
一、乳化體繫 / 027
二、增稠體繫 / 027
三、抗氧化體繫 / 027
四、防腐體繫 / 027
五、感官修飾體繫 / 027
六、功效體繫 / 028
七、安全保障體繫 / 028

第三章 化妝品配方體繫設計 / 029
第一節 乳化體繫設計 / 029
一、明確目標要求 / 029
二、乳化體繫類型的確定 / 030
三、乳化體繫設計方法 / 030
四、乳化劑篩選方法 / 033
五、乳化體繫調整 / 035
六、乳化體穩定性測試 / 036
七、乳化體在制備過程中的注意事項 / 036
第二節 增稠體繫設計 / 038
一、增稠體繫設計原則 / 038
二、增稠劑選擇及增稠體繫設計 / 039
三、增稠體繫優化 / 041
四、增稠體繫設計注意事項 / 041
第三節 抗氧化體繫設計 / 043
一、油脂抗氧化原理 / 043
二、常見抗氧化劑 / 044
三、抗氧化體繫 / 044
四、生產過程中抗氧化控制 / 045
第四節 防腐體繫設計 / 046
一、理想防腐劑應具備的條件 / 046
二、常見防腐劑 / 047
三、防腐劑復配 / 049
四、化妝品防腐體繫設計步驟 / 050
五、防腐劑的效果評價 / 050
第五節 感官修飾體繫設計 / 051
第六節 功效體繫設計 / 051
一、功效化妝品的分類 / 052
二、功效化妝品原料的法規管理 / 052
三、化妝品功效體繫設計原則 / 053
四、化妝品功效體繫設計方法 / 053
第七節 安全保障體繫設計 / 055

第四章 液態類化妝品 / 057
第一節 化妝水配方與工藝 / 057
一、化妝水配方設計原則 / 057
二、化妝水的分類 / 058
三、化妝水配方組成 / 059
四、化妝水生產工藝 / 060
第二節 淋洗化妝品配方與工藝 / 061
一、淋洗化妝品配方設計原則 / 061
二、淋洗化妝品分類 / 061
三、淋洗化妝品配方組成 / 061
四、香波生產工藝 / 066
第三節 護發化妝品配方與工藝 / 067
一、護發產品具有的特性 / 067
二、護發素 / 067
三、護發油 / 070
第四節 液態化妝品的質量控制關鍵 / 071
一、化妝水產品質量控制指標要求 / 071
二、化妝水產品可能出現的問題及解決方式 / 072
三、護發素產品質量控制指標要求 / 073
第五節液態化妝品的生產設備 / 074
一、混合設備 / 074
二、過濾設備 / 074
三、液體灌裝設備 / 075

第五章 半固態化妝品 / 077
第一節 半固態化妝品配方與工藝 / 078
一、半固態化妝品組成及分類 / 078
二、半固態化妝品配方組成及生產工藝 / 079
三、蘆荟膠配方組成及生產工藝 / 081
第二節 半固態化妝品的質量控制 / 082
一、化妝品用蘆荟汁、粉質量控制 / 082
二、護膚啫喱質量控制 / 084
三、蘆荟膠生產技術關鍵 / 085

第六章 膏霜乳液類化妝品 / 087
第一節 膏霜乳液類化妝品簡介 / 087
一、膏霜乳液類化妝品定義 / 087
二、膏霜乳液類化妝品分類與特點 / 087
第二節 膏霜乳液類化妝品配方 / 088
一、膏霜乳液按基質配方分類 / 088
二、膏霜乳液類化妝品配方 / 089
三、典型膏霜乳液配方舉例 / 091
第三節 膏霜乳液類化妝品生產工藝 / 095
一、乳化體制備技術 / 095
二、常見膏霜乳液制備工藝舉例 / 099
第四節 膏霜乳液類化妝品質量控制 / 102
一、膏霜乳液類產品標準特征 / 102
二、膏霜乳液類產品感官評價 / 102
三、膏霜乳液類產品的質量控制指標要求 / 104
四、產品穩定性試驗 / 106
五、產品安全性實驗 / 106
六、包裝配伍性和貨架壽命 / 107
七、膏霜乳液化妝品工藝關鍵控制點 / 107
第五節 膏霜乳液類化妝品生產設備 / 110
一、混合攪拌設備 / 110
二、乳化設備 / 110

第七章 固態及蠟基化妝品 / 112
第一節 固態化妝品 / 112
一、粉類化妝品 / 113
二、塊狀化妝品 / 115
三、固態化妝品產品質量控制指標要求 / 117
四、固態化妝品的生產設備 / 119
第二節 蠟基化妝品 / 124
一、唇膏的組成成分 / 125
二、唇膏的配方與制備工藝 / 129
三、唇膏的質量控制指標要求 / 132
四、蠟基化妝品的生產設備 / 133

第八章 氣霧劑及有機溶劑類化妝品 / 134
第一節 氣霧劑類化妝品 / 134
一、種類、特性和發展 / 134
二、氣霧劑組成及配方實例 / 136
三、氣霧劑化妝品生產工藝 / 140
第二節 有機溶劑類化妝品 / 142
一、香水 / 142
二、指甲油 / 147

第九章 面膜類化妝品 / 154
第一節 面膜類化妝品的起源、分類及特點 / 155
一、面膜的起源及發展 / 155
二、面膜的定義、分類及特點 / 155
第二節 面膜類化妝品的配方與工藝 / 156
一、（水洗）膏狀面膜 / 156
二、貼布式面膜 / 160
三、粉狀面膜 / 161
四、揭剝式面膜 / 162
第三節 面膜類化妝品的質量控制 / 164

第十章 功效化妝品設計 / 166
第一節 保濕化妝品設計與評價 / 166
一、皮膚缺水所引起的問題 / 166
二、皮膚保濕的機理與途徑 / 167
三、保濕化妝品配方設計 / 170
四、保濕化妝品人體功效評價 / 179
第二節 延緩衰老化妝品設計 / 183
一、皮膚衰老的特征 / 183
二、延緩衰老機理 / 184
三、延緩衰老化妝品原料 / 187
四、延緩衰老化妝品配方 / 192
五、延緩衰老化妝品功效評價 / 194

第十一章 特殊用途化妝品設計 / 197
第一節 美白化妝品 / 197
一、美白的途徑 / 198
二、化妝品美白原料 / 198
三、美白化妝品配方 / 199
四、美白化妝品功效評價 / 200
第二節 防曬化妝品 / 201
一、皮膚的光生物損傷 / 201
二、皮膚對紫外線損傷的防護機制 / 203
三、防曬劑的使用 / 205
四、防曬化妝品配方設計 / 209
五、防曬化妝品功效評價 / 213
六、防曬化妝品的發展趨勢 / 218
第三節 染發化妝品設計 / 219
一、染發劑的分類和作用機理 / 221
二、染發化妝品配方設計 / 223
第四節 燙發化妝品設計 / 232
一、頭發基本結構 / 233
二、燙發過程中二硫鍵破壞和轉移的化學反應 / 233
三、燙發化妝品配方設計 / 235
四、燙發劑化妝品的質量控制 / 237

參考文獻 / 239