出版社：廣東人民出版社 ISBN：9787218131504 商品編碼：59967509773 包裝：精裝 開本：32 出版時間：2018-11-01 代碼：59 作者：默裡·卡朋特,黃茂軒//劉宗為
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商品參數
| 瘋狂咖啡因-日常習慣如何讓我們得益.受害和沉迷 |  | 定價 | 59.00 | | 出版社 | 廣東人民出版社 | | 版次 | 1 | | 出版時間 | 2018年11月 | | 開本 | 32開 | | 作者 | [美] 默裡·卡朋特 | | 裝幀 | 精裝 | | 頁數 | 0 | | 字數 | 0 | | ISBN編碼 | 9787218131504 |
內容介紹
我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它，有時隻要開瓶暢飲J能馬上吸收，quanqiu各地的人都在用各種不同的方式服用，這種藥物J是咖啡因。這種容易成癮的物質在飲品、食品和藥物裡隨處可見，它能讓人更快、更高效、更警覺，軍隊和運動員都把它D成合法的輔助藥物，相關產品每年quanqiu消費金額高達數，各大飲料廠商都爭相搶奪這塊大餅。 但是，咖啡因並非完美無缺。它對身體和大腦會造成什麼影響？和肥胖、焦慮癥等健康問題又有什麼關繫？本書從心理學、醫學、歷史、商業等眾多角度，揭露了高風險又朦矓的咖啡因SJ。作者采訪了危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料制造商等quanqiu相關企業，引用*科學發現，請出各色專家達人，介紹咖啡因的生產、使用和相關科學知識，幫你更了解這個時代人們*愛的藥物，並且更聰明謹慎地使用它。
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? 《紐約時報》、《紐約郵報》、《科學家》、《科學美國人》等ZM媒體爭相報道 ? 1部關於咖啡因的科普圖書，橫跨醫學、心理和咖啡商業，融合歷史、法律與科學，生動介紹咖啡因與日常生活息息相關的真相和冷知識，深入揭露商家絕不會告訴你的驚人真相 ? 你以為你從不吸毒，但咖啡其實是一種福壽G。咖啡、茶、軟飲料和能量飲料對健康有什麼益處和潛在風險？以科學知識破除人們日常對咖啡因的依賴和習慣，深入剖析咖啡因的利弊，幫助你重新用正確的態度對待自己每天的習慣。
目錄
導論 苦澀的白色粉末 D一部 傳統咖啡因 D一章 咖啡因文化的搖籃 巧克力與咖啡因 可可莊園之旅 巧克力產業 D二章 中國的茶 馬連道的茶文化 茶與咖啡因 不同國家的飲茶文化 活力新產品 D三章 咖啡的風靡 高山上的原產咖啡 導論 苦澀的白色粉末 D一部 傳統咖啡因 D一章 咖啡因文化的搖籃 巧克力與咖啡因 可可莊園之旅 巧克力產業 D二章 中國的茶 馬連道的茶文化 茶與咖啡因 不同國家的飲茶文化 活力新產品 D三章 咖啡的風靡 高山上的原產咖啡 咖啡產業的沉浮 在SJ各個角落享用咖啡 誘人的咖啡館 咖啡的復雜風味 成J咖啡的咖啡因 D四章 衝杯好咖啡 Z賺錢的精品咖啡 單人份包裝的創新 來勢洶洶的競爭 D五章 迷惑人心的咖啡因 對咖啡因的依賴 戒斷咖啡因 咖啡因與其他藥物 偏好咖啡因 咖啡因與尼古丁 D二部 現代咖啡因 D六章 紅牛飲料的始祖：可樂 D一瓶能量飲料 關於咖啡因的對決 如何規範使用咖啡因 D七章 熱騰騰的咖啡因 成為日常必需品 去咖啡因 供應緊縮的挑戰 D八章 從減肥藥到香吉士汽水 減肥藥丸裡的咖啡因 能量飲料裡的咖啡因 香吉士汽水危機 D三部 咖啡因上癮的身體與腦 D九章 運動員的愛藥 咖啡因戰術 咖啡因對運動員的影響 正確攝取咖啡因 違規紅線 咖啡因的陷阱 協助耐力賽 D十章 特種部隊的咖啡因需求 戰備口糧的原料之一 助力飛行員 海豹突擊隊的測試 咖啡因與睡眠 D十一章 失眠、焦慮與恐慌 睡眠問題 誘發焦慮 代謝咖啡因 咖啡因與恐慌癥 J端精神狀態 產生幻覺 D十二章 治療劑量 醫療用途 咖啡因的奇怪特性 D四部 防堵咖啡因 D十三章 釋放野獸 咖啡因保衛戰 對產品安全的爭議 營銷的威力 與酒精混合 D十四章 標簽的背後 缺失的標簽 咖啡因的標準 管控咖啡因 難解的健康問題 更受歡迎的能量飲料 D十五章 攤牌的時刻到了 安全性調查 正視問題 混淆視線 化學合成的咖啡因 致謝 顯示全部信息
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